石川県のレストラン21選！加賀のもてなしと能登の海山を味わう

石川県は、魚介や加賀野菜などの食材、発酵食品、器やしつらいまで結び付く加賀料理を軸に、能登・加賀・金沢・白山で異なる食文化に触れられる地域です。レストランを選ぶときは、金沢の市場や茶屋街周辺、加賀温泉郷、能登の各地域など、旅程と食べたい料理を合わせると比較しやすくなります。会席で料理と器をじっくり味わう店、海鮮や郷土料理を気軽に楽しむ店、発酵の味を取り入れる店では滞在時間や予約方法も異なります。食材の入荷、提供内容、営業状況は変わることがあるため、来店前に各店と現地の公式案内を確認してください。

石川県のレストランおすすめランキング

金沢

1位：日本料理銭屋

金沢・片町の路地に佇む完全予約制の日本料理店。客ごとに組むおまかせ懐石を、オープンキッチンのカウンターや完全個室で味わえます。要予約のあわびステーキも名物。2名以上で利用でき、スマートカジュアルの服装と食事制限の事前申告が必要です。野町駅から徒歩約15分です。

特徴：和食・郷土料理・個室

ディナー 27,720〜80,520円（参考）

Web予約あり
金沢

2位：酒と人情料理いたる本店

金沢・柿木畠で、新湊直送の魚と地酒を楽しめる「酒と人情料理いたる本店」。名物は氷を敷いた桶に旬の刺身を盛る日本海おさしみおけ盛りと、ふんわりした明太だし巻き玉子です。営業時間は17:30〜23:00、日曜定休。人気店のため、公式案内の電話予約を早めに検討すると安心です。

特徴：和食・海鮮・郷土料理

ディナー 4,000〜4,999円（参考）

電話予約あり
金沢

3位：つば甚

金沢・寺町の高台に佇む宝暦二年創業の老舗料亭。能登の魚介や加賀野菜を使う季節の会席、治部煮などの加賀料理を、文人ゆかりの完全個室で楽しめます。昼20,000円から、夜27,500円から。金沢駅から車で約15分、TableCheckで予約できます。

特徴：和食・郷土料理・個室

ディナー 27,500〜38,500円（参考）

Web予約あり
金沢

4位：山さん寿司本店

近江町市場で、18種のネタを使う海鮮丼や一貫からの寿司を味わえる山さん寿司本店。能登半島産の米をブレンドしたシャリと地元の醤油にも特徴があります。カウンターと複数のテーブル席があり、ひとりでも同行者とでも利用を検討できます。電話予約は1日数組に限られるため、予定が決まったら店舗へ確認を。

特徴：寿司・海鮮・カウンター席

電話予約あり
能登

5位：能登前幸寿し

穴水駅近くで能登の魚介と地元の米を味わえる寿司店。地物握りや二種類の能登丼を、15席のカウンターで楽しめます。昼夜に営業し、店前には駐車場も用意。鉄道旅や能登ドライブの食事先に向いていますが、仕入れによる営業変更と、混雑時の待ち時間を見込んで訪れると安心です。

特徴：寿司・海鮮・カウンター席
加賀温泉郷

6位：山代温泉亀寿司

山代温泉で日本海の旬の魚介を味わえる亀寿司。握りや一品料理に加え、地元の米と器も楽しめます。店内は和モダンの落ち着いた雰囲気。昼は前日までの完全予約制、夜も事前予約を勧めています。営業日や季節の料理は公式案内で確認してください。電話や公式サイトの予約フォームを利用できます。

特徴：寿司・海鮮

Web予約あり
和倉温泉

7位：レストランブロッサム

和倉温泉街で能登牛・能登豚の薪焼きハンバーグやステーキを味わえる洋食店。カウンター席とテーブル席があり、昼食から夕食まで利用できます。公式サイトには単品メニュー、コース、テイクアウトを掲載。和倉温泉駅から約2km、駐車場は店舗の両側に計20台分あります。

特徴：フレンチ・洋食・カウンター席

電話予約あり
金沢

8位：レストラン自由軒

ひがし茶屋街の入口に佇む、明治42年創業のレストラン自由軒。醤油味のオムライスをはじめ、シチューやクリームコロッケなど昔ながらの洋食が揃います。単品とセットから食事量に合わせて選べ、ほとんどの料理は持ち帰りにも対応。金沢の町歩きの合間に、地元で受け継がれてきた料理に触れられます。

特徴：洋食・テイクアウト
加賀温泉郷

9位：加賀料理ばん亭

大聖寺駅から徒歩約3分。加賀の旬食材と坂網鴨を、治部煮、会席、昼膳で味わえる加賀料理店です。九谷焼や山中塗の器も見どころ。個室、カウンター、座敷、大人数向け広間があり、家族の祝い事、接待、宴会に利用できます。食べログ、一休、楽天ぐるなびからWeb予約が可能です。

特徴：和食・郷土料理・個室

ディナー 5,500〜27,500円（参考）

Web予約あり
金沢

10位：料亭穂濤

犀川沿いの明治末期の邸宅で、旬の会席と四季の庭園を楽しめる金沢の老舗料亭です。大小6室の座敷には二十四節気に合わせた花や掛け軸がしつらえられ、料理、器、建築を一体で味わえます。昼は5,500円から、夜は16,940円から。記念日や接待、家族の祝い、宴席に向き、利用日の3日前までの予約がおすすめです。

特徴：和食・郷土料理・個室

ディナー 16,940〜24,860円（参考）

Web予約あり
金沢

11位：季節料理おでん黒百合

金沢駅直結の金沢百番街「あんと」で、1953年から受け継ぐだしの金沢おでんを味わえる老舗です。車麩や梅貝、赤巻のほか、16時以降は鴨の治部煮やどて焼も登場。カウンター席があり、一人の食事や昼飲み、列車の前後にも立ち寄りやすく、人気のテーブル席は電話での事前予約が勧められています。

特徴：和食・郷土料理・カウンター席

ランチ 850〜2,200円（参考）

電話予約あり
金沢

12位：料亭大友楼

天保元年創業の料亭大友楼で、治部煮や鯛の唐蒸しを含む加賀料理と季節の日本料理を味わえます。尾山神社近くの静かな個室は2名から利用でき、接待や慶事にも対応。昼は11,220円から、夜は16,500円からで、公式フォームは3日前まで、直前は電話で相談できます。

特徴：和食・郷土料理・個室

ディナー 16,500〜27,060円（参考）

Web予約あり
金沢

13位：金城樓

浅野川界隈で1890年から続く金城樓は、旬の魚介や加賀野菜を使う加賀会席の老舗料亭です。庭園や伝統的な調度品を望む全室個室で、会食や慶事、家族の節目をゆっくり過ごせます。金沢駅から橋場町経由のバスで約12分、無料駐車場も10台あり、移動手段を選びやすい立地です。

特徴：和食・郷土料理・個室

ディナー 22,000〜38,500円（参考）

Web予約あり
金沢

14位：山乃尾

ひがし茶屋街の高台にある明治23年創業の料理旅館。加賀・能登の旬を会席に仕立て、一棟ごとに趣の異なる離れの個室で味わえます。昼夜とも2名以上の完全予約制で、通常は5日前までの手配が必要。金沢駅からタクシー約15分、7台分の無料駐車場があります。

特徴：和食・郷土料理・個室

ディナー 22,000〜42,000円（参考）

Web予約あり
能登

15位：松乃鮨

明治元年創業、七尾の旬魚と独自配合のシャリで能登前寿司を受け継ぐ老舗です。名物の玉子巻き「玉宝」、地魚を盛るかがやき地物握り、1,000円からの寿司ランチ、予約制の能登前会席を用意。カウンターと個室があり、観光途中の昼食からグループ会食まで選べます。

特徴：寿司・海鮮・郷土料理

ランチ 1,000〜3,200円（参考）

Web予約あり
加賀温泉郷

16位：山中温泉明月楼

こおろぎ橋畔で、大聖寺川に面した座敷と名物のうなぎ料理を楽しめる大正年間創業の料亭。昼は1名からうな丼やうなぎまぶし、点心を選べ、会席は2名から前日までの予約制です。地物食材と九谷焼・山中漆器を生かす料理も魅力。加賀温泉駅からバスで向かえ、温泉街散策の昼食や記念日の会食に組み込めます。

特徴：和食・個室・座敷

ディナー 10,000〜30,000円（参考）

Web予約あり
和倉温泉

17位：のぶ寿し

和倉温泉で旬の地魚を味わえる寿司・海鮮料理店。百万石の鮨十貫をはじめ、握り、海鮮すし丼、要予約のすし会席を用意しています。日本庭園を望むカウンターと4室の個室があり、電話予約、和倉温泉駅からの要予約無料送迎、無料駐車場25台に対応します。旅行前に営業時間を確認してください。

特徴：和食・寿司・海鮮

ディナー 1,485〜18,260円（参考）

電話予約あり
加賀温泉郷

18位：割烹河口

山代温泉で、橋立・塩屋の漁港から届く魚介と加賀野菜を味わえる割烹です。昼御膳から季節の会席までそろい、カウンターで一品料理を楽しむほか、座敷や個室で家族の食事、顔合わせ、法事にも利用できます。日曜は原則休みで、コースや宴席は事前予約が必要です。

特徴：和食・海鮮・郷土料理

Web予約あり
金沢

19位：近江町海鮮丼家ひら井本店

近江町市場で仕入れた鮮魚を、見栄えよく大ぶりに盛る海鮮丼の専門店です。近江町海鮮丼、特選海鮮丼、甘エビ丼、海鮮かきあげ丼など選択肢が多く、アラ汁やカニ汁も用意。市場散策の途中に、金沢らしい魚介のランチを一杯で楽しみたい人に向いています。旅程にも組み込みやすい一軒です。

特徴：和食・海鮮・子ども連れ

ランチ 1,100〜4,100円（参考）
金沢

20位：宝生寿し

金沢港そばの大野町で、仲買から直接仕入れる日本海の魚介を寿司や郷土料理で味わえる一軒。古民家を再生した趣ある店内にカウンター、テーブル、座敷があり、少人数から団体まで利用できます。金沢駅西口からタクシー約10分、駐車場30台。座敷予約は電話で受け付けています。

特徴：寿司・海鮮・郷土料理

ディナー 3,000〜8,000円（参考）

電話予約あり
能登

21位：能登前寿司千代ずし

七尾の市場で毎朝選ぶ旬魚を、江戸前の仕事を生かした握りで楽しむ「能登前寿司」の店。10貫・14貫や海鮮ちらしがあり、カウンターから個室座敷まで備えます。昼夜営業、水曜定休。七尾駅から車で14分、駐車場10台で、宴会・コースは電話予約を受け付けています。

特徴：寿司・海鮮・個室

電話予約あり