レストラン ブロッサム

能登の食材を洋食で楽しめるのが、この店の特徴です。公式メニューでは、能登牛と能登豚の薪焼きハンバーグや、上サーロインの網焼き、海老フライなどを案内しています。肉料理だけでなく、地元産の食材を使った日替わりの料理も夜に用意されます。店内はカウンターとテーブルの両方があり、少人数の食事からグループでの会食まで選択肢があります。コース料理には前日までの予約が必要で、フレンチのコースは2日前までの予約と案内されているため、予定に合わせて早めに確認すると安心です。

公式グランドメニューでおすすめ表示があるのは、能登牛と能登豚の薪焼きハンバーグ、上サーロインの網焼き、ハンバーグと海老フライの組み合わせです。薪焼きハンバーグは能登の牛肉と豚肉を使い、ステーキには網で脂を落としながら焼く品もあります。料理に付くものや価格はメニューごとに異なり、公式サイトも内容が変わる可能性を明記しています。来店時の提供品と料金は現地で確認してください。

白い外観の建物に入り、店内には木目の長いカウンター、窓側を含むテーブル席が配置されています。公式写真では、明るい床と落ち着いた色の家具が使われ、席の間に余裕を持たせた空間が確認できます。食事のほか、ケーキやパフェと飲み物を選ぶ利用もできます。口コミには家族での食事や旅の途中の夕食に使った声があり、料理の提供には時間がかかる場合があるという投稿もあります。