酒と人情料理 いたる 本店の魅力

大きな魅力は、公式が新湊直送と案内する魚を、その日の水揚げに合わせて楽しめることです。氷を敷いた桶に旬の魚を盛る名物は、見た目にも北陸らしさがあります。定番の明太だし巻き玉子に加え、黒板には日々のおすすめが並び、訪れる時季ごとの味を選べます。独立した観光編集記事では、職人が出汁や包丁仕事の基本を積み重ねる姿勢、地元客と観光客の双方でにぎわう様子も紹介されています。食べログの居酒屋WEST百名店2025選出と多数の口コミも、旅行先の夕食候補としての知名度を裏付けています。


