料亭 穂濤は、金沢・犀川のほとりにある明治末期の邸宅を活かした日本料亭です。旬の海・山・里の食材を用いる会席を、美しい器とあしらい、庭を望む大小6室の座敷で味わえます。昼は税・サービス料・席料込み5,500円から、夜は16,940円から。金沢駅から車で約10分、片町バス停から徒歩約5分で、駐車場もあります。利用日の3日前までの予約フォームと電話で受け付けています。
魅力は、料理だけでなく建築、庭、器、しつらいまで一続きの体験として設えていることです。明治末期の邸宅を活かした大小6室の座敷からは、春の桜、夏の緑、秋の紅葉、冬の雪景色と、季節ごとに表情を変える庭を望めます。献立は海・山・里の旬を吟味し、古くからの技法を守りながら現代の趣向も取り入れて構成。器とあしらいにも季節感が反映されます。金沢市観光協会も、旬の厳選食材、美しい器、庭園を備える犀川沿いの老舗料亭として紹介しており、食事と金沢の料亭文化を同時に体験したい日に選びやすい一軒です。
看板は、旬の厳選食材を美しい器とあしらいで供する会席料理です。昼は7,000円、10,000円、12,000円の料理に税・サービス料・席料を加えた9,405円、13,200円、15,730円の各コースを用意。離れでは、くずし会席と名物くずきりを組み合わせた「瀬音」を5,500円で楽しめます。アレルギーや苦手な食材は予約時に相談できます。
夕食は、内容が半月ごとに変わる四季会席料理が中心です。料理価格12,000円、15,000円、18,000円の各コースは、税・サービス料・席料込みで16,940円、20,900円、24,860円。コースの量は同程度で、使用する魚の種類や部位が異なります。お任せや宴会予算は相談制で、希望や食事制限は予約時に伝えます。
犀川のほとりに残る明治末期の邸宅を活かし、静けさと庭の眺めを大切にした空間です。大小6室の座敷はそれぞれ建築の表情が異なり、床の間には二十四節気や宴席の趣旨に合わせて掛け軸、花、花器をしつらえます。庭は春の桜、夏の緑、秋の紅葉、冬の雪景色へ移ろい、門構えや打ち水のアプローチから料亭らしい時間が始まります。
記念日や家族の祝い、遠来の客を迎える会食、接待、婚礼・法事、まとまった人数の宴席に向いています。庭を眺めながら落ち着いて会席を味わいたい人や、料理と器、建築を通じて金沢の料亭文化に触れたい旅行者にもおすすめです。スマートカジュアルと靴下の着用が必要で、素足と10歳未満の子どもは利用できません。
料理や席、店内の雰囲気を写真で確認できます。
チェックマークはあり、横線はなしを表します。
料理ジャンル、営業時間、予算や利用条件をまとめています。
服装、食事制限、子ども・ペット同伴、バリアフリーなどの条件です。
所在地と最寄り駅、お店までの移動方法をまとめています。
お店への連絡や公式情報の確認にご利用ください。
公式予約フォームは利用日の3日前までです。それ以降は店舗へ電話で相談します。フォームは店舗からの確認連絡をもって予約成立となります。
昼は「瀬音」5,500円、会席は税・サービス料・席料込み9,405円から15,730円です。夕食会席は同16,940円から24,860円で、お任せは相談制です。
事前に相談できます。予約フォームの要望欄にも苦手な食材やアレルギーを記入できます。
10歳未満の子どもは利用できません。服装はスマートカジュアルで、靴下の着用が必要です。素足での来店はできません。
金沢駅から車・タクシーで約10分です。路線バスは片町バス停で下車し徒歩約5分。駐車場は店舗の川下側にあります。
寄り道グルメさん
20代 女性季節を感じる桜を眺めながら、加賀料理を取り入れた会席をいただきました。九谷焼の器や蓮根の蒸し物、治部煮が印象的で、最後の葛きりは透明感と弾力があり、庭と接客も含めて満足できました。
掲載情報の確認日：
予約先ごとに空席・コース・料金・予約成立条件が異なります。比較してから外部サイトへお進みください。
各予約先は新しいタブで開きます。空席・コース・最終金額・予約成立条件を、遷移先で最終確認してください。
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