つば甚

宝暦二年創業のつば甚は、金沢・寺町台地から犀川と街並みを望む老舗料亭です。能登の魚介や加賀野菜を生かした季節の会席と治部煮などの郷土料理を、由緒の異なる完全個室で味わえます。昼は20,000円から、夜は27,500円からで、金沢駅から車で約15分。TableCheckで3日前までの事前予約が基本です。

個室
座敷
子ども連れ
貸切利用
宴会利用
記念日対応

つば甚の魅力

最大の魅力は、料理と建物の双方から金沢の文化に触れられることです。献立は付出、八寸、吸物、造り、焼物、煮物などで構成され、能登沖の魚介や加賀野菜を季節に合わせて仕立てます。治部煮や鯛の唐蒸しといった郷土料理も受け継いでいます。館内には、伊藤博文が眺望に感動したと伝わる「月の間」、松尾芭蕉が句会を開いた「小春庵」など、由緒の異なる部屋が点在。犀川越しの街並みや医王山を望みながら、料理、器、しつらえを一続きの体験として味わえます。

つば甚の人気メニュー

看板の加賀料理では、鴨肉に粉を打って煮込み、麩や青味とともにとろみのある汁で仕上げる治部煮が代表格です。季節の会席には、能登沖の鮮魚、加賀野菜、旬の焼物や炊き込み御飯が組み込まれます。朝と昼には、かに粥と自家製豆腐、だし巻き卵などを組み合わせた別予約の御膳もあり、会席とは異なる価格帯で老舗の味に触れられます。

つば甚のコース・プラン

昼の会席は20,000円、夜は27,500円と38,500円で、付出、八寸、吸物、造り、焼物、煮物、酢物、食事、水菓子などを季節の仕入れに合わせて構成します。通常個室は2名から利用でき、料金は税、サービス料、個室2時間分込みです。「月の間」の限定会席は別途室料がかかります。コースと食材の当日変更はできないため、要望は予約時に伝える必要があります。

つば甚の店内の雰囲気

館内は全室畳の完全個室で、椅子とテーブルを用意してもらえます。犀川に面した部屋からは金沢の街並みや川、医王山を望め、書院やサロンを備える部屋もあります。文人墨客ゆかりの「月の間」や「小春庵」、200畳続きの大広間など、部屋ごとに歴史と設えが異なるのが特徴です。静かな会食から大人数の宴席まで、用途に応じた空間を相談できます。

つば甚はこんな人におすすめ

金沢らしい料理と歴史的空間を一度に体験したい旅行者、記念日、顔合わせ、接待など、時間をかけて会食を楽しみたい方に向いています。通常の会席は大人2名から、希望日の3日前までの予約が基本です。料金にはサービス料と個室2時間分が含まれます。半ズボンや素足は避け、アレルギーや食事制限は予約時に詳しく伝えてください。

つば甚の写真

料理や席、店内の雰囲気を写真で確認できます。

つば甚の設備・サービス

個室あり
座敷あり
子ども連れあり
貸切利用あり
宴会利用あり
記念日対応あり

営業・利用案内

料理ジャンル、営業時間、予算や利用条件をまとめています。

料理ジャンル: 和食、郷土料理
予約: 予約必須
予約受付期限: 会席は希望日の3日前まで。
営業時間: 朝8:00〜11:00（最終入店10:00）、昼11:00〜14:00（最終入店13:00）、夜17:00〜21:00（最終入店19:00）。不定休。
定休日: 不定休、年末年始。予約ページで希望日の営業状況を確認してください。
予算: ランチ：20,000〜38,500円
ディナー：27,500〜38,500円
昼会席20,000円から、夜会席27,500円から。税・サービス料・通常個室2時間分込み。
支払い方法: 現金、クレジットカード、PayPay、au PAY
会席はVISA、Mastercard、JCB、American Express、Diners ClubなどのカードとPayPay、au PAYに対応。かに粥は食事代の事前決済が必要です。
サービス料: コース料金にサービス料を含みます。
席料・チャージ: 通常個室の使用料2時間分をコース料金に含み、延長は30分5,500円。月の間限定会席は別途50,000円。
キャンセル料金・ポリシー: 会席は前日50％、当日100％。かに粥も前日50％、当日100％。

利用条件・各種対応

服装、食事制限、子ども・ペット同伴、バリアフリーなどの条件です。

禁煙・喫煙: 全面禁煙
服装・ドレスコード: 半ズボン、素足での来店は不可。強い香りも避けてください。
食事制限・アレルギー対応の補足: 会席は精進料理、ベジタリアン、ヴィーガンなどを予約時に相談できますが、別料金の場合があります。当日の食材変更とアレルギー対応は不可。かに粥はハラル、ヴィーガン、ベジタリアンおよび指定アレルギーに対応しません。
子ども連れ利用の補足: 会席には年齢別のお子様料理があります。かに粥は子ども料理がなく大人と同じ内容です。
車椅子・バリアフリーの補足: 会席は車椅子利用可との案内がありますが、かに粥会場は2階で階段のみ、エレベーターがなく車椅子非対応です。予約時に利用する食事と部屋を確認してください。
貸切・宴会の条件・補足: 完全個室、大広間、会議室があり、顔合わせ、慶事、法事、接待、団体宴会などを相談できます。

所在地・アクセス

所在地と最寄り駅、お店までの移動方法をまとめています。

住所: 石川県金沢市寺町5-1-8
最寄り駅: 野町駅
交通アクセス: JR金沢駅から車で約15分。北陸自動車道金沢西インターから車で約20分。
駐車場: あり・10台
料金：無料
約10台。先着順で、10:30までは納入業者専用です。かに粥利用時は専用駐車場がなく近隣コインパーキングを利用します。