やまに水産の魅力

三国港の仲買として魚介を買い付けてきた目利きが、お店の食事につながっています。店内の水槽では活越前がにを管理し、好みの一杯を選んで、茹で・焼き・刺身のうち二つの調理方法を楽しめるのが特徴です。かに味噌を使う甲羅の雑炊も追加でき、一杯の異なる味わいを食べ比べられます。また、丼や刺身だけでなく、店先で焼くイカや貝の浜焼きも選べます。独立した口コミには、店の方に相談しながらカニを選べたことや、その場で魚介を調理してもらえた体験があり、魚問屋と食事処が一体になった楽しみ方が伝わります。


