バードランド

バードランドは、三国で薪窯のナポリピッツァを供する1989年創業の専門店です。本場ナポリで修業した店主が、イタリア産小麦や吉田牧場のチーズ、福井の旬野菜を生かして焼き上げます。ピッツァは1,500円から、ランチセットは2,500円から。店内は30席で予約優先、三国神社駅から徒歩約5分、駐車場は16台分あり、予約は電話のみです。

テイクアウト
子ども連れ
ベジタリアン対応

バードランドの魅力

最大の魅力は、ナポリの「オ・カラマーロ」などで6年間修業し、2002年に真のナポリピッツァ協会の認定を受けた店主の技です。イタリア産小麦とビール酵母で作る生地を、乾燥した良質な薪を使う窯で約90秒。外は香ばしく、中はもっちりとした食感に焼き上げます。岡山・吉田牧場のモッツァレラやカチョカヴァロ、越のルビーやルッコラなど福井の野菜を組み合わせるのも特徴。食べログのイタリアンWEST百名店2025にも選ばれ、坂井市公式観光ガイドでも県内外から親しまれる店として紹介されています。

バードランドの人気メニュー

公式メニューで人気No.1と案内される「イタリアチーズのカプレーゼ」は、モッツァレラを土台にトマト、生ハム、ルッコラを重ねた一枚です。定番のマルゲリータはトマトソース、モッツァレラ、バジリコの組み合わせ。数量限定の吉田牧場カチョカヴァロを使うピッツァや、福井の酒粕とへしこを生かした独自メニューもあります。テイクアウト対応品は公式メニューの表示を確認し、事前に電話注文すると受け取りが円滑です。

バードランドのコース・プラン

ディナーの「バードランド薪かまやきコース」は2〜8名向けで、1名8,800円。シェフの一皿、吉田牧場のチーズを使う前菜、魚・肉料理、ピッツァ、ドルチェ、カフェまで続きます。ミニコースは2名9,000円で、3名からは1名4,500円を追加し、前菜2皿、ピッツァ2皿、ドルチェ、カフェ、ドリンクを構成。いずれも17時30分から希望時間を電話で相談します。

バードランドの店内の雰囲気

三国の海とナポリの海を表す青いタイルの薪窯が店の象徴で、焼き上がるピッツァの香りが店内に広がります。30席の親密な規模で、公式は予約優先と案内。観光客らしい来店者でにぎわっていたという独立レビューもあり、東尋坊や三国湊を巡る日の食事先にも向きます。予約していても混雑状況によって待つ場合があるため、予定には余裕を持つと安心です。

バードランドはこんな人におすすめ

本格的なナポリピッツァを旅の目的にしたい人、チーズや旬野菜の違いを味わいたい人におすすめです。小さな子ども連れを案内できるエリアがあり、ベジタリアン向けのサラダやピッツァも公式に用意されています。一人向けの小さなピッツァセットから複数人向けコースまで選べますが、予約は電話のみで、木曜夜は予約営業です。

バードランドの写真

料理や席、店内の雰囲気を写真で確認できます。

バードランドのフレッシュトマトをのせたゴールド — 料理フレッシュトマトとモッツァレラを使うゴールド

バードランドの水牛モッツァレラを使うピッツァDOC — 料理水牛モッツァレラとトマトのピッツァDOC

バードランドのゴルゴンゾーラピッツァ — 料理 2種類のチーズを使うゴルゴンゾーラピッツァ

バードランドの設備・サービス

テイクアウトあり
子ども連れあり
ベジタリアン対応あり

営業・利用案内

料理ジャンル、営業時間、予算や利用条件をまとめています。

料理ジャンル: イタリアン
席数: 30席
予約: 予約推奨
営業時間: 火〜金曜は11:00〜15:00、17:00〜21:00。土日祝は11:00〜15:00、17:30〜21:00です。営業カレンダーも来店前に確認してください。
定休日: 毎週月曜、木曜は不定休です。月曜が祝日の場合は翌日休業。木曜夜は予約営業です。
予算: ピッツァ単品1,500円〜、ランチセット2,500円〜、ディナーのミニコースは2名9,000円、薪かまやきコースは1名8,800円です。
支払い方法: 現金
キャッシュレス決済に対応しています。利用できるブランドは来店前に店舗へ確認してください。