海のレストラン おおとくの魅力

大きな窓の向こうに日本海と雄島を望めることが、料理と並ぶ大きな魅力です。坂井市公式観光ガイドでは、毎朝定置網で仕入れる旬魚を素材に合わせて提供すると紹介されています。通常の昼御膳は、刺身、フライ、ムニエルや煮付けなど調理法の違う魚料理を一度に楽しめる構成。魚と牛フィレステーキを組み合わせた「おおとく極味膳」もあり、魚介だけに絞らず同行者が選びやすい品ぞろえです。春から初夏と秋の紅ズワイがに、冬の越前がになど季節料理も明確で、訪れる時期によって三国・越前の海の恵みを違う形で味わえます。



