懐石料理 花壇(強羅花壇)の魅力
宮家ゆかりの洋館そのものが食事体験の一部になっている点が、花壇ならではの魅力です。ステンドグラスや歴史を感じる調度、手入れされた庭を望む落ち着いた空間で、先附から甘味まで季節の移ろいを映した懐石をゆっくり楽しめます。
献立は旬の食材と素材本来の持ち味を重んじ、月ごとに更新されます。昼限定の水仙から事前予約制の菊まで予算と品数で選べるほか、2026年6月からは野菜、豆、海藻、穀類を中心に構成する菜食懐石「旬菜」も加わりました。箱根で食事を軸に特別な時間を組み立てたい日に適した一軒です。