懐石料理 花壇（強羅花壇）

宮家ゆかりの洋館そのものが食事体験の一部になっている点が、花壇ならではの魅力です。ステンドグラスや歴史を感じる調度、手入れされた庭を望む落ち着いた空間で、先附から甘味まで季節の移ろいを映した懐石をゆっくり楽しめます。

献立は旬の食材と素材本来の持ち味を重んじ、月ごとに更新されます。公開レビューでも、美しい八寸や椀物、丁寧な接客、窓外の桜や紅葉を含めた非日常感が具体的に語られています。昼限定の水仙から事前予約制の菊まで予算と品数で選べるほか、2026年6月からは野菜、豆、海藻、穀類を中心に構成する菜食懐石「旬菜」も加わりました。食事と貸切露天風呂、スパを組み合わせる日帰りプランもあり、箱根で食事を軸に特別な半日を組み立てられます。

昼限定の「水仙」は、先附、八寸、お椀、向附、焼物、煮物、御飯、甘味の全8品で8,470円。花壇の懐石を昼に試したい人が選びやすいコースです。昼夜で利用できる「桜」は全9品12,100円で、進肴まで含む構成です。

事前予約制では、植物性食材を中心とする「旬菜」15,125円、強肴を含む「橘」18,150円、上位の「菊」29,645円を用意しています。旬菜はベジタリアン向けですが、卵・乳製品を含む場合があり、ヴィーガン、グルテンフリー、ハラールには対応していません。小学生までのお子様御膳は3,630円です。料金はいずれもサービス料10％と消費税10％を含み、仕入れと季節により内容が替わります。

水仙は昼のみの全8品、桜・旬菜・橘・菊は全9品です。旬菜、橘、菊は事前予約が必要です。旬菜は先附、八寸、お椀、冷製料理、焼物、煮物、季節の一品、御飯、甘味で構成され、野菜、豆、海藻、穀類などを生かします。個別の献立や食物アレルギーへの対応可否は季節や仕入れで変わるため、予約時に相談してください。

旧閑院宮別邸として昭和初期に建てられた洋館を利用し、クラシカルな意匠と和のしつらえが調和しています。ステンドグラス、落ち着いた家具、庭の緑や季節の花を眺めながら、料理の間合いも含めてゆったり過ごすタイプの店です。

全30席で、2名から使える個室が1室あります。1階は車椅子で利用でき、子ども用の料理と椅子も用意されていますが、個室、席位置、車椅子での動線は予約時の相談が確実です。服装はスマートカジュアルが案内され、短パンやサンダルなど極端に軽い装いは避けるのが無難です。全席禁煙で、静かな会食、記念日、家族の節目、箱根観光中の上質な昼食に向きます。