村上牛専門料理店 江戸庄の魅力

村上牛を一つの調理法に絞らず、ステーキ、すき焼き、しゃぶしゃぶ、丼で選べるのが江戸庄の魅力です。ヒレとサーロインを用意しており、肉の部位や食べ方に合わせて注文を組み立てられます。ワインは赤・白の銘柄に加え、グラスの赤も公式メニューに掲載され、料理と一緒に楽しむ選択肢があります。独立した来店レビューでも、牛肉の柔らかさや脂の甘みに触れた体験が見られます。一方で焼き目をもっと求める声もあり、レアを薦める店の方針と自分の好みを照らして選ぶとよいでしょう。
江戸庄は、新潟県村上市の町屋で村上牛料理を味わえる専門店です。丼からヒレ・サーロインのステーキ、すき焼き、しゃぶしゃぶまでそろい、ステーキ丼は税込3,150円。かつて旅籠だった建物で、一人の食事や家族での利用、30名までの団体に対応しています。JR村上駅から徒歩30分、タクシーで5分。平日は昼、土日祝は季節により夜も営業します。

村上の城下町を散策しながら、地元の牛肉料理を旅の食事に取り入れたい人に向いています。丼で昼食をとるほか、ステーキや鍋を目的に訪れる選び方もできます。駅からは徒歩30分の案内なので、鉄道旅行では移動時間を見込みましょう。土日祝の夜営業は1〜3月に休止され、不定休もあるため、日程を決めたら公式案内と電話で営業を確認してください。
料理や席、店内の雰囲気を写真で確認できます。
チェックマークはあり、横線はなしを表します。
料理ジャンル、営業時間、予算や利用条件をまとめています。
服装、食事制限、子ども・ペット同伴、バリアフリーなどの条件です。
所在地と最寄り駅、お店までの移動方法をまとめています。
お店への連絡や公式情報の確認にご利用ください。
公式サイトはメールフォームまたは電話での予約を案内しています。電話は0254-50-1181です。希望日時や人数を伝え、店舗からの返答を確認してください。
丼、ヒレ・サーロインのステーキ、すき焼き、しゃぶしゃぶを公式メニューに掲載しています。村上牛ステーキ丼は税込3,150円です。
公式案内では土日祝に17:00〜20:00の夜営業があります。1〜3月は昼営業のみで、平日は11:00〜14:00。不定休のため来店前に確認してください。
公式サイトではJR村上駅から徒歩30分、タクシーで5分と案内しています。車では村上瀬波温泉ICから5分です。
公式のお店紹介は一人客、カップル、家族、30名までの団体の利用を案内しています。人数や座席の希望は事前に店舗へ相談してください。
K.R.さん
50代 男性平日の昼にヒレステーキとご飯、スパークリングワインを楽しみました。肉の味には満足しましたが、表面の焼き目がもう少し強ければ、さらに好みに合ったと思います。
mikuさん
40代 男性薄切りの牛肉が、ご飯の温かさで少しずつ柔らかくなる変化を楽しめました。脂の甘みと赤身の味わいが印象に残り、並と上では上の脂の甘さがより強く感じられました。
mochaさん
20代 女性柔らかい牛肉を昼から味わい、ビールと一緒に楽しみました。お酒との組み合わせも気に入り、また訪れる機会を作りたいと思える食事でした。
ちーさん
40代 女性和食を中心にした料理を楽しみ、品のある味と十分な量に満足しました。家族と食事をしたいときや、友人と出かける際にも候補にしたいお店です。
puku_nさん
40代 女性牛肉の脂が温かいご飯の上でゆっくり柔らかくなるのを楽しみました。ステーキ重には味が付いていましたが、頼むと醤油も出してもらえ、ワインも選べたので満足です。
掲載情報の確認日:
村上エリアであわせて見ておきたい関連記事を紹介します。
村上エリアであわせてチェックしたいレストランをピックアップしています。
村上の季節の恵みを一皿ずつ味わう、慶応3年創業の老舗割烹です。旬の魚介や山の幸、鮭をはじめとする土地の食文化を現代の献立へ映します。料理人の所作を間近に見られる…
レストランを見る
村上の鮭文化を一皿ずつたどれる鮭料理専門店。塩引き鮭や酒びたし、はらこ、内臓の珍味まで、8品から22品のコースで味わえます。土鍋ご飯を村上茶のだし茶漬けで締める…
レストランを見る
村上駅から徒歩約15分。割烹 千渡里では、塩引き鮭、村上牛、旬の魚介など村上らしい食材を定食や一品料理で楽しめます。カウンターと椅子席個室を備え、一人旅にも家族…
レストランを見る
村上市大町の大町文庫1階にある、老舗鮮魚店「越後村上うおや」直営の食事処です。うおや塩引御膳や海鮮はらこ丼で、塩引鮭、はらこ、新鮮な刺身を一度に楽しめます。村上…
レストランを見る
村上牛専門店の精肉売場に食事処を備え、A-5サーロイン御膳、ステーキ、焼肉、牛丼などを提供。24席の店内でしっかり食べるほか、串焼きやコロッケを持ち帰れます。J…
レストランを見る
村上駅から徒歩約15分。村上鮭の多彩な料理とA5ランク村上牛を、庭を望む個室などで味わえる完全予約制の老舗料亭です。鮭会席ランチは6,600円、村上牛を合わせた…
レストランを見る村上エリアであわせてチェックしたい旅館・ホテルをピックアップしています。
新潟県村上市の瀬波温泉で、海を眺めながら過ごせる全室オーシャンビューの旅館。日本海を望む露天風呂と温泉の大浴場、村上の魚介を取り入れた会席が旅の目的になります。…
ホテルを見る
瀬波温泉の源泉に近い高台で、3フロアの温泉と全15室の源泉露天風呂付き客室を選べる宿です。黒毛和牛を中心とする夕食、朝食バイキング、館内フリードリンクも滞在の魅…
ホテルを見る
新潟県村上市・瀬波温泉の海辺に立ち、全客室から日本海と夕日を望める温泉旅館。源泉かけ流し露天風呂付き客室、海を望む大浴場と低温サウナ、村上牛や魚介を味わう夕朝食…
ホテルを見る
日本海の夕景を望む瀬波温泉の海辺の宿。海側の和室や和ベッド客室、温泉露天風呂付きスイート、大浴場、貸切風呂、サウナを備えます。新潟らしい料理も楽しめる朝夕バイキ…
ホテルを見る