村上の鮭文化を一皿ずつたどれる鮭料理専門店。塩引き鮭や酒びたし、はらこ、内臓の珍味まで、8品から22品のコースで味わえます。土鍋ご飯を村上茶のだし茶漬けで締める流れと、芭蕉ゆかりの旧旅籠を受け継いだ文化財の建物が、食事そのものを旅の体験にしてくれます。
特徴：和食・海鮮・郷土料理
電話予約あり
村上のレストラン2選
村上のレストラン おすすめランキング
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村上駅から徒歩約15分。村上鮭の多彩な料理とA5ランク村上牛を、庭を望む個室などで味わえる完全予約制の老舗料亭です。鮭会席ランチは6,600円、村上牛を合わせた昼コースは8,800円から。会食や記念日にも利用しやすく、公式フォーム・一休.com・食べログで予約できます。
特徴：和食・海鮮・個室
ディナー 9,680〜24,200円（参考）
Web予約あり
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