熊本県のレストラン15選！馬刺しとからし蓮根、県産の恵みを巡る

熊本県は、多彩な農林畜水産物と、地域の風土や行事の中で受け継がれてきた郷土料理を手がかりに店選びができる土地です。レストランや飲食店を探す際は、熊本市街で馬刺し、からし蓮根、太平燕などを組み合わせるか、阿蘇であか牛や高菜めし、天草で海の幸、人吉で球磨の食文化に目を向けるかを比べると、目的地に合う食事を考えやすくなります。県産野菜や果物を生かした料理にも注目し、産地と旅程を重ねて選ぶのがおすすめです。食材や料理の提供内容、営業日は変わるため、訪問前に各店の公式情報を確認してください。

熊本県のレストランおすすめランキング

阿蘇

1位：高森田楽の里

阿蘇の高森で、囲炉裏を囲みながら郷土料理を楽しめるお店。築200年以上の母屋と雑木林に包まれた庭が、食事の時間に昔ながらの趣を添えます。定食は田楽、鶏、肥後あか牛などから選べ、税込2,690〜3,890円。旅先で土地の味に触れたいときに候補にしたい一軒です。

特徴：和食・郷土料理・アレルギー対応

電話予約あり
熊本市

2位：紅蘭亭下通本店

熊本名物の太平燕を目的に訪れたい、下通の中国料理店。緑豆100％の春雨、揚げ卵、鶏ガラと豚骨のスープにこだわった一杯に加え、自家製点心や中華定食も楽しめます。ランチメニューは17時まで、夕方からはアラカルトやコースを提供。名物を気軽に味わう食事と、予約して集まる会食の両方に対応しています。

特徴：中華料理・郷土料理・個室

電話予約あり
熊本市

3位：熊本郷土料理青柳

熊本市下通にある、釜めし店を原点とする郷土料理店。馬刺しやからし蓮根に加え、肥後の食文化をたどる本丸御膳が揃います。昼は釜めし御膳や郷土料理の御膳、夜は会席を中心に選べ、少人数向けのカウンターから個室まで用意。観光の途中や大切な人との食事に、料理と席を事前に相談できる一軒です。

特徴：和食・郷土料理・個室

ディナー 6,600円〜（参考）

Web予約あり
天草

4位：たなか畜産天草本店

天草市五和町で、自社牧場の天草黒牛を焼肉で楽しめる直営店。赤身・霜降りのランチやA5ランク黒毛和牛の食べ放題を用意し、古民家風の店内とテラス席で食事ができます。天草空港から車で約5分、100台以上の駐車場を備えます。原則第2〜第5の金・土・日の昼営業で、通常は予約を受けず来店順の案内です。

特徴：焼肉・テラス席・子ども連れ

ランチ 3,190〜6,380円（参考）

電話予約あり
阿蘇

5位：鶏炭火焼らくだ山

阿蘇・高森の鶏炭火焼店で、たれをまぶした鶏を自分で焼いて味わえます。定食はあわめしや味噌汁付きで税込2,700円から。囲炉裏のある板張りの空間も楽しみの一つです。全日予約不可で、通常の受付終了は16時。高森駅から車で約10分の場所にあり、ドライブ途中の昼食先として検討できます。

特徴：焼鳥・郷土料理

ランチ 2,700円〜（参考）
阿蘇

6位：山見茶屋高森本店

熊本県高森町の高台にある、馬肉の溶岩焼や田楽を味わえる郷土料理店。店主が育てる米と野菜を取り入れた料理を、阿蘇五岳の眺めとともに楽しめます。梅定食やもみじ定食のほか、あか牛を使う丼・重も用意。阿蘇観光の食事先を探す際は、熊本城店と所在地を区別し、当日の営業を確認して訪れましょう。

特徴：和食・郷土料理
阿蘇

7位：あそ路

市ノ川駅前のあそ路で、阿蘇の郷土料理を昼ごはんに。元祖たかなめしに汁物やホルモン煮込みを添えた定食を中心に、馬刺しや熊本県産あか牛も選べます。椅子席と座敷のある店で、駅から徒歩1分、無料駐車場付き。席の予約は現在非受付のため、旅行の日程に合わせて営業日を確認して訪ねたいお店です。

特徴：和食・郷土料理・座敷
天草

8位：海老の宮川亀川店

天草市で自社養殖の車海老を通年味わえる直営の海鮮・日本料理店。おどり食い、塩焼き、天ぷら、フライなどを定食・会席・コースで食べ比べられます。海を望む木の温もりある店内は家族旅行や友人との食事にも選ばれ、天草空港から車約15分。人気の限定御膳は予約と当日の提供状況を確認すると安心です。

特徴：和食・海鮮・郷土料理

ディナー 3,000〜3,999円（参考）

Web予約あり
熊本市

9位：馬桜銀座通り店

熊本市中心街の銀座通りにある馬肉料理専門店。馬刺し、馬焼肉、しゃぶしゃぶ、すき焼き、創作料理まで選択肢が広く、土日祝日は限定ランチも楽しめます。花畑町電停から徒歩圏内で、一人から団体まで利用しやすい80席の店舗です。熊本らしい肉料理をまとめて味わいたい旅行者にも向いています。

特徴：焼肉・郷土料理・個室

ディナー 8,000〜9,999円（参考）

Web予約あり
阿蘇

10位：いまきん食堂

阿蘇内牧温泉の老舗食堂で、あか牛丼やチャンポンを味わえます。あか牛丼は税込2,300円、スープと漬物付き。あか牛ハンバーグ定食やたかなチャーハンも選べます。10時から16時の受付終了まで営業し、駐車場を用意。昼どきの待ち時間を見込んで、温泉街の散策と組み合わせたい一軒です。

特徴：和食・郷土料理・テイクアウト
熊本市

11位：黒亭本店

1957年に二本木で創業した黒亭の本店。豚頭骨のスープに香ばしい焦がしにんにく油、自家製中太麺を合わせた熊本ラーメンを味わえます。一番人気は卵黄2個をのせた玉子入りラーメン。JR熊本駅と二本木口から徒歩5分、専用駐車場15台で、旅の昼食にも立ち寄りやすい一軒です。

特徴：ラーメン・郷土料理・カウンター席

ディナー 1,000〜1,999円（参考）
熊本市

12位：菅乃屋銀座通り店

花畑町駅から徒歩2分、ダイワロイネットホテル熊本銀座通りPREMIERの2階で馬肉料理を味わえる専門店。馬刺しや握り、網焼き、ハリハリ鍋を昼の箱膳と夜の会席で楽しめます。半個室とカウンターがあり、ひとり旅から会食まで選びやすく、事前のWeb予約に対応しています。

特徴：和食・郷土料理・個室

ディナー 8,000〜9,999円（参考）

Web予約あり
黒川温泉

13位：Restaurant＆Cafe わろく屋

黒川温泉の丸鈴橋たもとに立つ、明治期の古民家を移築したカフェレストラン。くまもとあか牛と自家農園野菜を使い、あか牛まぶし膳、あか牛御膳、三種のカレーなどを提供します。カウンター席があり一人でも入りやすく、温泉街散策の途中で熊本らしい昼食を楽しめます。

特徴：カフェ・喫茶・カレー・郷土料理

ランチ 1,350〜3,800円（参考）
阿蘇

14位：高森田楽保存会

阿蘇の火山灰土で育つ鶴の子芋や山女魚、豆腐などを、明治の趣を残す座敷の囲炉裏で焼く高森田楽の店。3,000円のコースには生揚げ、とうきびご飯、山菜だんご汁も付きます。11:00〜15:00営業、通常は火曜・水曜定休。駐車場があり、予約は電話のみです。

特徴：郷土料理・座敷・宴会利用

ランチ 3,000〜3,999円（参考）

電話予約あり
天草

15位：天草地魚料理いけすやまもと

天草市中心部で、巨大ないけすから揚げた旬魚の活き造りや、天草産ウニ・車海老などを味わえる海鮮料理店です。本渡バスセンターから徒歩3分、駐車場も利用可能。個室と大広間を備え、観光ランチから家族の食事、宴会まで対応します。Web予約はなく、平日は当日でも電話予約を受け付けています。

特徴：和食・海鮮・個室

ディナー 4,000〜4,999円（参考）

電話予約あり