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青森県のレストラン4選！貝焼き味噌から郷土の汁物へ

青森県は、三方を海に囲まれた魚介の恵みと、津軽・南部・下北など地域ごとに受け継がれる郷土料理を手がかりに、店選びを組み立てられる地域です。レストランを探すときは、ホタテ貝焼き味噌やせんべい汁など料理を先に決める方法と、旅程のエリアから食材や調理法を比べる方法があります。港や市場に近い街、市街地、観光拠点では食事の組み込み方が異なるため、移動経路と滞在時間も合わせて検討し、提供内容は各店の公式案内で確認してください。

青森県のレストラン おすすめランキング

  1. 八戸

    1位：お料理 七草

    お料理 七草の八戸市番町にある店舗外観

    本八戸駅から徒歩約10分。旬の魚介、青森県産和牛、郷土の味を取り入れた懐石を、畳に椅子とテーブルを配した完全個室で楽しめます。昼の七草点心から特別なおまかせまで用途に合わせて選べ、予約は2名以上・電話受付です。記念日や接待、家族の集まりなど、落ち着いて会話を楽しみたい食事にも向いています。

    特徴：和食・郷土料理・個室

    ディナー 8,800〜16,500円（参考）

    電話予約あり

  2. 八戸

    2位：サバの駅

    サバの駅のサバ串焼き

    八戸市六日町でサバ料理を専門に楽しめる夜営業の店。名物のサバの串焼きをはじめ、棒寿し、味噌じめ、漬け、味噌煮、せんべい汁まで調理法の違いを食べ比べられます。本八戸駅から徒歩約10分。カウンター、ボックス席、座敷、個室、宴会場があり、個室・宴会利用は電話で予約相談できます。

    特徴：和食・海鮮・郷土料理

    電話予約あり

  3. 青森市

    3位：鮨処 あすか 新町店

    鮨処 あすか 新町店の外観

    青森駅から徒歩約5分。職人が握る寿司に、本まぐろづくし、刺身、深浦産もずくや嶽きみの天ぷらなど青森らしい一品を添えられる店です。カウンターと個室があり、少人数の食事から落ち着いた会食まで使い分けやすく、予約は公式電話で受け付けています。旅行中にも頼りやすい一軒です。

    特徴：寿司・海鮮・郷土料理

    電話予約あり

  4. 弘前

    4位：シェ・アンジュ

    シェ・アンジュの赤いテーブルクロスが並ぶダイニング

    弘前駅東口から徒歩約15分。青森県産の魚や野菜、国産和牛を季節ごとに組み立てる一軒家のフレンチです。ランチは魚か肉を選ぶ2,500円（税抜）のコースから、夜は前日までの完全予約制。りんごを生かしたスープやデザートに触れる口コミも多く、家族の会食や記念日、落ち着いたランチに向きます。

    特徴：フレンチ・子ども連れ・車椅子対応

    ディナー 4,500円〜（参考）

    Web予約あり

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