サバの駅

魅力は、サバを一品だけでなく、焼く、締める、漬ける、揚げる、煮るといった異なる調理法で味わえることです。公式メニューには串焼き、棒寿し、味噌じめ、づけ、竜田揚げ、味噌煮、つくね、漬け丼まで並び、八戸の郷土料理であるせんべい汁もサバ料理と組み合わせられます。食べログでは400件を超える口コミが掲載され、ホットペッパーの旅行者レビューでも串焼きや鯖尽くしの構成、落ち着いた店内が具体的に挙げられています。現在は八戸前沖サバの不漁により北海道産サバを使用しているため、ブランド魚の産地を重視する場合は最新案内を確認してください。

公式が「当店一番のおすすめ」と案内するサバの串焼きは、1本517円（税込）。脂のあるサバを串で香ばしく焼き、旨みを一本で味わう看板料理です。ほかに、持ち帰り可能な棒寿し、味噌風味と独特の食感を楽しむサバの味噌じめ、醤油づけ、竜田揚げ、味噌煮、サバ出汁のせんべい汁もあり、単品を組み合わせて食べ比べできます。

公式メニューには、漬け刺身3種、サバ串焼きとつくね、味噌煮、棒寿司、サバ出汁せんべい汁を組み合わせた3,575円（税込）のセットを掲載。4,290円（税込）のセットはドリンク2杯付きで、刺身、串焼き、竜田揚げとサバソーセージ、サラダ、漬け丼、せんべい汁を楽しめます。提供内容や価格は来店前に公式メニューで再確認してください。

店内はカウンター、ボックス席、座敷席を備え、少人数でもグループでも使い分けやすい造りです。公式案内では、個室は落ち着いて会話をしたい利用、VIPルームは宴会、宴会場は予約時の貸切や分割した個室座敷に対応。全席禁煙で、喫煙はビル入口の指定場所を利用します。一人で料理と地酒を楽しむ夜から、仲間との会食まで目的に合わせて席を選べます。