ルーラルカプリ農場の見どころ

主な見どころは乳製品の品質とそれを活かした食体験です。山羊ミルクを原料に作るフロマージュブランなどのチーズ類は風味が整っており、カフェではそのまま味わうほか前菜やデザートに使った料理も提供されます。
ショップではチーズやヨーグルト、焼き菓子など加工品が揃い、お土産や贈答にも適しています。敷地内の牧草地や小屋越しに見るヤギやヒツジの姿が牧歌的な景観を作り、季節ごとの自然光の中で写真映えする場面が多い点も魅力です。
農場のコンセプトとして、地域の食やアートと連携した取り組みや持続可能な農業の姿勢があり、単なる飲食店ではない“生産と消費がつながる場”としての体験価値が提供されています。

