出雲名物手打蕎麥 平和そば本店

昭和25年に創業した平和そば本店は、大通りを離れた場所で出雲そばを作り続けています。地元産・国産の玄そばを使い、挽ぐるみならではの色の濃さと香りを生かした手打ちが特徴。産地は天候や季節によって変わるため、土地の食文化に触れながらそばそのものを楽しめます。もう一つの魅力は、そば専門の品ぞろえに丼物を組み合わせられること。独立した口コミには、かつ丼の卵やつゆに満足した声と、釜あげの香りを好む声があり、食欲に合わせて選ぶ楽しみがあります。

出雲名物として案内される割子蕎麦は、三段が税込1,050円。四段・五段もあり、食べたい量に合わせて選べます。温かい釜あげ蕎麦も1,050円で、冷たいそばとは違う味わいを楽しみたいときの候補です。丼物を一緒に食べるなら、かつ丼・親子丼・牛とじ丼に割子二段が付く各1,700円のセット。そばは当日分がなくなると提供を終了します。

大通りから離れた静かな場所にある、和の趣を持つそば店です。公式の店舗写真では畳の座敷とテーブル席を確認でき、同行者と向かい合って昼食を取る場面を思い描けます。店内は40席ですべて禁煙。にぎやかな参道沿いから少し離れて食事をしたいときの候補になります。ただし、落ち着いた立地でも待ち時間がないとは限らず、観光の予定には余裕を見ておくと安心です。