出雲そば 荒木屋

荒木屋は天明年間に始まったとされる出雲そばの老舗です。公式案内によると、出雲産を中心に選んだ国産そばを石臼で挽き、敷地の井戸水で仕立てています。つゆには地元産のうるめいわしを含む複数のだしを使用。割子そばは朱塗りの器を重ね、薬味とつゆを上からかけて食べ進める出雲のスタイルです。来店した人からは、割子の段ごとに卵やとろろを変えて楽しめたという声や、そば湯とつゆの組み合わせが印象に残ったという声もあります。出雲大社参拝の前後に郷土のそばを味わえる立地も魅力です。

定番の割子そばは三段重ねで1,080円。のり、ねぎ、もみじおろしを添え、つゆを段ごとに移しながら味わいます。卵ととろろが入る割子三代そばは1,450円、五段の割子五代そばは2,370円です。そばを少し追加したい場合は割子を一段330円で注文できます。温かい釜あげそばは990円。そば二段と特製そばぜんざいを組み合わせた縁結びセットは1,240円です。

出雲大社から神迎の道を歩いた先の住宅街にある二階建ての店舗です。公式案内では一階にテーブル席と座敷、二階に座敷を設けています。昔ながらのそば店らしい落ち着いた空間で、参拝後の食事や家族での昼食に使いやすい構成です。来店者の投稿には、昼時には席を待つ人がいた一方、順番が進んで思ったほど待たずに入れたという体験もあり、混雑状況は日によって異なります。席は予約できず来店順での案内です。