萩心海

魚の卸業者が営む約30年の活魚料理店で、県内最大級という50tのいけすを店内に備えることが第一の特徴です。イカやアジ、ヒラメ、カワハギなどを注文後にいけすから取り出して調理し、活イカは身を刺身で、胴やゲソを天ぷらまたは塩焼きで味わえます。公式メニューは活造りだけでなく定食やイカづくし、季節の虎ふくコースまで選択肢があり、旅程や人数に合わせやすい構成です。食べログでは129件規模、Tripadvisorでは28件の口コミが確認でき、鮮度、灯台型の外観、生けすの臨場感が繰り返し語られています。

看板は50tのいけすで管理する活イカです。活造りは1人前ほどの大きさで4,950円から5,840円ほど、活イカ定食は竹6,562円、松7,942円、イカづくしは5,995円と公式に案内されています。刺身を楽しんだ後、胴やゲソを天ぷらまたは塩焼きにできるのが醍醐味。天候や入荷で提供できない場合があるため、活イカを最優先にする日は事前確認が安心です。

10月から3月には、国産養殖の虎ふくを一匹丸ごと使う要予約コースが案内されています。価格は23,500円で2名から利用でき、10月11日から13日、11月1日から3日は提供対象外です。季節と日付、人数に条件があるため、希望日が対象かを公式電話で確認してから検討してください。通常の活イカ料理とは異なる季節限定の選択肢として、冬の萩でふく料理を目的にする旅行に適しています。

萩橋近くに立つ白い灯台のような建物が目印で、初めてでも外観を頼りに探しやすい店です。店内には魚介が泳ぐ大きないけすがあり、注文後に取り出して調理する活魚店ならではの臨場感があります。公式案内では40席。東萩駅から徒歩約5分、駐車場も25台分あるため、列車でも車でも訪れやすく、家族旅行や友人との食事、一人で海鮮を楽しみたい場面にも選べます。