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山形県のレストラン1選!芋煮から庄内の魚まで味で巡る

山形県は、芋煮の具材や味付けにも地域差があり、村山のだし、庄内浜の魚介、置賜の伝統野菜や米沢牛など、土地ごとの料理を比べられる県です。レストラン選びでは、山形市周辺で郷土料理やそばを組み込むか、鶴岡・出羽三山側で在来作物や海の幸に目を向けるか、米沢で肉や置賜の食材を軸にするかを先に決めると探しやすくなります。蔵王や銀山温泉では宿の食事と外食の時間も比べ、移動経路に無理のない一軒を選びましょう。食材の旬や提供内容、営業日は変わるため、来店前に各店の公式案内を確認してください。

山形県のレストラン おすすめランキング

  1. 銀山温泉

    1位:伊豆の華

    伊豆の華の銀山温泉に面した店舗外観

    銀山温泉街を望む140年の古民家で、尾花沢産「最上早生」の外一蕎麦や蕎麦甘味を味わえる食事処。揚げ茄子おろしそばが看板で、1階・2階に計42席を備えます。通常は11時から18時、要予約の酒刻は17時から19時です。店舗駐車場があり、カードと各種電子マネーにも対応しています。

    特徴:そば・うどん・カフェ・喫茶

    電話予約あり

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