山形県のレストラン11選！芋煮から庄内の魚まで味で巡る

山形県は、芋煮の具材や味付けにも地域差があり、村山のだし、庄内浜の魚介、置賜の伝統野菜や米沢牛など、土地ごとの料理を比べられる県です。レストラン選びでは、山形市周辺で郷土料理やそばを組み込むか、鶴岡・出羽三山側で在来作物や海の幸に目を向けるか、米沢で肉や置賜の食材を軸にするかを先に決めると探しやすくなります。蔵王や銀山温泉では宿の食事と外食の時間も比べ、移動経路に無理のない一軒を選びましょう。食材の旬や提供内容、営業日は変わるため、来店前に各店の公式案内を確認してください。

山形県のレストランおすすめランキング

山形市

1位：本格手打そば・ぼたもち美登屋

山寺の門前にある美登屋では、毎日手打ちする二八そばとぼたもちが楽しめます。山形名物の板そばに加え、郷土料理のだしを合わせたそばや、枝豆の餡を使うずんだ餅も用意。JR山寺駅から徒歩約3分で、参拝と合わせた昼食に便利です。小さな子ども連れや団体向けの階もあり、冬季は11時から15時までの営業です。

特徴：そば・うどん・スイーツ・子ども連れ
山形市

2位：そば処三津屋本店

山形市上町にある三津屋の本店で、板そばや天ざる、鴨せいろなどを味わえます。そばとつゆの調和を大切にする店で、食後の甘味もそろいます。和風の空間で昼食を取るほか、月・木〜日曜は夕方にも営業。水曜は昼のみ、火曜は休みです。山形駅から徒歩圏で、無料駐車場もあります。

特徴：そば・うどん
米沢

3位：上杉伯爵邸

上杉家ゆかりの邸宅で、米沢に伝わる献膳料理や米沢牛料理を楽しめる一軒。日本庭園を望む空間で、旅先の昼食から家族の祝いの席まで利用できます。個室希望には飲食代の10％の使用料がかかり、公式フォームは店舗からの確認メールで予約成立となります。希望の料理と席を合わせて相談しておくと安心です。

特徴：和食・郷土料理・個室

Web予約あり
山形市

4位：和風肉料理佐五郎

山形駅近くで、精肉店から続く山形牛料理を味わえる佐五郎。すき焼き・しゃぶしゃぶのほか、部位と量を選ぶステーキ、昼のハンバーグやステーキ丼もそろいます。気軽な昼食と落ち着いた会食を予算に合わせて選べるのが特徴。個室利用や前日予約が必要なコースは、来店前に条件を確認してください。

特徴：和食・洋食・個室

ディナー 5,830〜23,980円（参考）

Web予約あり
山形市

5位：そば処庄司屋本店

山形市幸町のそば処庄司屋本店は、慶応年間にそば茶屋として始まった手打ちそば店。国内産のそばを石臼で挽き、毎日店内で打っています。もりそばやさらしなそば、鴨せいろなどを用意し、囲炉裏や蔵座敷でそばと地酒を楽しめます。山形駅から徒歩10分で、車でも訪れやすい30台の駐車場があります。

特徴：そば・うどん・座敷・英語メニュー
鶴岡・出羽三山

6位：穂波街道緑のイスキア

庄内の田園に囲まれた一軒家で、自家農園の野菜を使うイタリア料理と薪窯のナポリピッツァを楽しめる店。昼はピッツァやパスタに追加料金でセットを付けられ、夜は季節のコースも用意されています。半個室での顔合わせや記念日プレートの相談ができ、旅行中の昼食から家族のお祝いまで選びやすい一軒です。

特徴：イタリアン・個室・カウンター席

ディナー 4,378〜6,578円（参考）

Web予約あり
鶴岡・出羽三山

7位：御料理新茶屋

鶴岡の歴史ある料亭で、庄内の魚介や郷土料理を味わう食事の時間を。御料理新茶屋は名物の玉子焼き、会席膳、平日昼の松花堂弁当を用意しています。大小の部屋と洋室別館があり、家族の祝い事や会食にも対応。利用は予約制で、店内飲食には奉仕料10％がかかります。

特徴：和食・個室・テイクアウト

電話予約あり
鶴岡・出羽三山

8位：タイレストランサバイ

鶴岡市道形町でタイ料理を楽しめるサバイ。ご飯物から麺、サラダ、スープまで選択肢が広く、昼食にも夜の食事にも利用できます。少人数向けのコースや持ち帰りメニューも用意。料理は注文を受けてから作るため、食事の時間に余裕を持って訪れると安心です。営業日は来店前に公式情報を確認してください。

特徴：カレー・ラーメン・テイクアウト
米沢

9位：牛毘亭

道の駅米沢で米沢牛を楽しめる牛毘亭。ステーキだけでなく、牛刺しやユッケ、牛寿司などもそろい、肉の味わいを多彩な調理で体験できます。公式メニューの2種盛りセットは税込4,800円。全席禁煙の店内にはカウンター席もあり、米沢観光やドライブの途中に食事を取りたいときの候補になります。

特徴：洋食・カウンター席

Web予約あり
銀山温泉

10位：伊豆の華

銀山温泉街を望む140年の古民家で、尾花沢産「最上早生」の外一蕎麦や蕎麦甘味を味わえる食事処。揚げ茄子おろしそばが看板で、1階・2階に計42席を備えます。通常は11時から18時、要予約の酒刻は17時から19時です。店舗駐車場があり、カードと各種電子マネーにも対応しています。

特徴：そば・うどん・カフェ・喫茶

電話予約あり
銀山温泉

11位：銀山大正ろまん館お食事処

銀山温泉へ向かう途中で、尾花沢の手打ちそばやつきたて餅を楽しめるお食事処。板そば、天ぷらそば、中華そば、天丼などを選べます。通常の食事メニューは税込900〜1,800円が目安で、団体限定の御膳も用意。館内には土産売店と休憩所があり、昼食と買い物を一度に済ませたい旅行に向いています。

特徴：そば・うどん・和食

ランチ 900〜1,800円（参考）