食堂やまとの魅力

食堂やまとが長く支持される理由は、麺料理と洋食を同じ食卓で楽しめることです。公式サイトによると、中華そばは昭和23年から続く味で、昆布と削り節をたっぷり使っただしをベースにしています。カツ丼のソースにも中華そばのスープを使い、ソースやケチャップを加えた店独自のドビソースに仕上げます。小サイズを選べるため、両方の看板料理を組み合わせる楽しみもあります。やきめし、ハヤシライス、カレー、手づくりコロッケなど選択肢も幅広く、岡山県観光連盟の記事でもカツ丼とカツチャーハンが取り上げられています。


