能登前寿司 千代ずしは、七尾市松本町で毎朝市場から仕入れる能登の旬魚を、握りや海鮮ちらしで味わえる寿司店です。能登前寿司は10貫と14貫を用意。カウンター、テーブル、小上がり、個室座敷があり、少人数から家族、宴会まで利用できます。昼夜の二部営業で水曜定休、七尾駅から車で14分、駐車場は10台です。旅の昼食にも夕食にも選べます。
魅力は、毎朝市場へ足を運び、その日の魚を直接見て仕入れる姿勢です。一般流通では出会いにくい珍しい魚が並ぶこともあり、旬と入荷で内容が変わる能登らしい一食になります。看板の能登前寿司は、地魚の鮮度だけに頼らず、江戸前で磨いた仕事を重ねた握り。現店舗開業後の独立レビューでも、コハダへの丁寧な仕立てや、14貫を通して味わうネタの新鮮さが具体的に語られています。寿司に加え、刺身、季節の天ぷら、白えびや地物の貝などを追加でき、能登の魚介を自分の食べたい組み合わせで楽しめる点も魅力です。
代表は「能登前寿司」で、10貫2,500円と14貫3,500円を用意しています。ご飯ものなら能登前海鮮ちらし寿司2,500円も選べます。ネタは大とろ、のど黒、白えび、ばい貝、ぼたん海老、ふぐ、地物のこはだ、がす海老など幅広く、旬と仕入れによって出会える魚が変わります。刺身盛り合わせや季節の天ぷらを添える楽しみ方もできます。
一人やデートなら、職人の手元を間近に見られるカウンターが似合います。家族にはテーブル席と小上がりがあり、靴を脱いで落ち着きたい集まりには仕切りのある個室座敷も選べます。店内は全席禁煙。食事を中心に静かに過ごす少人数の時間から、事前予約の宴会まで、目的に合わせて席を選びやすい構成です。
能登でその日の旬魚を味わいたい人、地魚に江戸前の仕事を加えた握りを食べ比べたい人に向いています。カウンターは一人旅や二人の食事、テーブルと座敷は家族利用に好適です。5名以上のコースや宴会を計画する場合は、Web予約ではなく公式の電話番号へ事前に相談してください。
料理や席、店内の雰囲気を写真で確認できます。
チェックマークはあり、横線はなしを表します。
料理ジャンル、営業時間、予算や利用条件をまとめています。
服装、食事制限、子ども・ペット同伴、バリアフリーなどの条件です。
所在地と最寄り駅、お店までの移動方法をまとめています。
お店への連絡や公式情報の確認にご利用ください。
11:30～14:00と17:00～22:00の二部営業で、ラストオーダーは21:30です。定休日は水曜日です。
宴会利用は電話予約を受け付けています。宴会・コースは5名以上が対象です。予約番号は0767-57-5316です。
能登前寿司は10貫2,500円、14貫3,500円、能登前海鮮ちらし寿司は2,500円です。いずれも税込です。
カウンター、テーブル、小上がりがあり、家族や宴会向けには仕切りのある個室座敷も用意されています。
七尾駅から車で14分です。店舗には10台分の駐車場があります。
なぎさん
60代以上 男性能登前を掲げつつ、江戸前で磨いた仕事が感じられました。特にコハダの握りが印象深く、季節にシンコへ出会える楽しみもありました。
なっきーさん
50代 男性主要道路から小路へ入った店で、椀付きの能登前寿司14貫を味わいました。新鮮なネタに満足でき、能登らしい寿司を楽しめました。
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