日本料理 行形亭は、新潟市中央区・古町近くで300余年の歴史を重ねる老舗料亭です。新潟駅万代口から車で約10分、10台分の駐車場を備え、昼夜とも季節の会席料理を提供。2000坪を超える庭園を望む全11室の個室と最大160名の広間があり、接待や顔合わせ、記念日、法事、宴会に対応します。昼の総額は14,800円から、夜は22,522円から。利用は2名以上、2日前までの予約が必要です。
行形亭の魅力は、食事とともに新潟の料亭文化へ触れられることです。江戸時代中期の創業から300余年、2000坪を超える敷地には築山や池、古木が残り、庭を囲むように趣の異なる個室が配されています。料理は走り・旬・名残を意識した会席で、南蛮海老やのどぐろ、かきのもとなど季節の食材を献立に取り入れます。2名向けの個室から最大160名の広間まであり、少人数の接待や顔合わせと、大規模な宴会のどちらにも対応。新潟市と新潟県の観光組織も、伝統的な日本料理と庭園、しつらえを一体で楽しめる店として紹介しています。
代表料理として注目したいのが、献立例にも登場する「かしわの味噌漬け」です。新潟県観光協会の取材記事では、明治初期から供されてきた行形亭の名物料理として紹介されています。味噌に漬けた鶏肉を揚げ、季節の会席の一品として組み込む料理です。昼夜の献立は季節や仕入れで変わるため、当日の提供内容は予約時に確認してください。
昼夜とも梅・竹・松・鶴の会席コースがあり、昼はお部屋代・税・サービス料込み14,800円から23,809円、夜は22,522円から34,105円です。献立例は膳菜、吸物、造り、焼物、煮物、揚物、食事、水菓子などで構成され、のどぐろ、南蛮海老、かきのもとなど季節の素材を取り入れます。内容は季節と仕入れで変わり、飲み物は別料金です。
白い石畳の先に広がる敷地には、築山や池、黒松などの古木を配した2000坪超の庭園があります。庭を囲む全11室の個室は部屋ごとに趣や眺めが異なり、すべて畳敷きの和室。少人数で静かに過ごせる部屋のほか、40名から最大160名まで利用できる広間も備えます。季節に合わせた掛け軸や生け花など、料亭らしいしつらえも滞在の一部です。
庭園を眺める個室で落ち着いて話したい接待や会食、両家顔合わせ、誕生日・長寿祝い、法事に向いています。子ども向け料理やお食い初め膳もあり、家族の節目にも選びやすい一軒です。最大160名の広間は披露宴や大人数の宴会にも対応します。2名以上で2日前までの予約が必要で、食事制限や祝いの目的は予約時に伝えると準備を相談できます。
料理や席、店内の雰囲気を写真で確認できます。
チェックマークはあり、横線はなしを表します。
料理ジャンル、営業時間、予算や利用条件をまとめています。
服装、食事制限、子ども・ペット同伴、バリアフリーなどの条件です。
所在地と最寄り駅、お店までの移動方法をまとめています。
お店への連絡や公式情報の確認にご利用ください。
2名以上で、来店日の2日前までに予約が必要です。公式フォームは送信だけでは確定せず、店舗からの折り返しで成立します。
昼は11:30〜14:00、夜は17:00〜21:30です。日曜・祝日、お盆、年末年始は休業し、祝日は10名以上の昼利用を相談できます。
旬の食材を用いた会席料理です。献立例には南蛮海老、のどぐろ、かきのもと、名物のかしわの味噌漬けなどがあり、内容は季節や仕入れで変わります。
庭園を望む大小11室の個室があり、2名から利用できます。接待、顔合わせ、記念日、法事のほか、最大160名の広間で宴会や披露宴にも対応します。
JR新潟駅万代口から車で約10分です。専用駐車場は10台分あります。
ほっしーさん
50代 男性手入れされた庭を眺められる個室で、気兼ねなく昼の時間を過ごせました。料理の中では、味噌の風味が染みた名物のかしわの味噌漬けが特に印象に残りました。
つばめさん
60代以上 女性友人と昼の会席をいただきました。江戸時代から続く由緒ある料亭の個室で食事を楽しみ、隣接する旧齋藤家別邸の見学と合わせて充実した時間になりました。
hima12さん
40代 男性紅葉の時期に旧齋藤家別邸の庭と行形亭の料亭ランチを楽しみました。門をくぐった先の景色に高揚し、庭園と食事を一緒に味わえることが心に残りました。
ゆうさん
40代 男性旧齋藤家別邸と組み合わせた食事企画で訪れました。料理はだしの味と深みが印象的で、よく手入れされた庭園も散策でき、料亭ならではの体験を楽しめました。
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