越前そば 見吉屋の魅力

見吉屋の軸は、福井県産のそば粉を石臼でゆっくり挽き、季節ごとに水温を調整しながら打つ越前そばです。公式サイトでは、香り、喉越し、噛みごたえを一年を通して保つため、四代にわたり技を受け継いできたと説明しています。つゆは本節削りとかつお節から毎日使う分だけ取り、淡口と濃口の醤油を独自に調合。辛味大根とあおくび大根の味を受け止める、すっきりした後味に仕立てています。そばだけでなく、玉子上かつ丼やソースカツ丼を組み合わせた定食があり、福井の名物を一度に選べる点も魅力です。
越前そば 見吉屋は、福井市順化で90余年続く越前そばの老舗です。福井県産の石臼挽きそば粉と毎日取る鰹だしを生かしたおろしそばに、玉子上かつ丼やソースカツ丼を組み合わせた定食もそろいます。公式メニューは700円から2,200円で、JR福井駅西口から徒歩7分、無料駐車場は15台分。予約は受け付けていないため、月曜の不定休と当日の営業案内を確認して訪れる店です。

越前おろしそばと、玉子かつ丼やソースカツ丼を一度に味わいたい人に向きます。福井駅から徒歩で立ち寄りたい旅行者にも、無料駐車場を使いたい人にも選びやすい立地です。予約は受け付けておらず、日曜定休・月曜不定休で麺がなくなり次第終了する日もあるため、時間に余裕を持ち、公式の最新営業案内を確認できる人におすすめです。
料理や席、店内の雰囲気を写真で確認できます。
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料理ジャンル、営業時間、予算や利用条件をまとめています。
所在地と最寄り駅、お店までの移動方法をまとめています。
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予約は受け付けていません。来店順での利用となるため、混雑を見込み、時間に余裕を持って訪れてください。
通常は月曜から土曜の11:00〜20:00、祝日は11:00〜16:00です。毎週日曜が定休、月曜は不定休です。月ごとの営業日は公式のお知らせで確認してください。
越前おろしそばのほか、ミニ玉子かつ丼とミニそばまたはうどんを組み合わせたおすすめ定食S、玉子上かつ丼セットなどがあります。
JR福井駅西口から徒歩7分です。車の場合は、店舗裏手に15台分の無料駐車場があります。
公式お品書きでは、御出汁付きで3〜4人前の名物生そばを持ち帰り商品として案内しています。価格や在庫は当日確認してください。
gingerさん
30代 女性家族で訪れておろしそばを選びました。大根おろしとそばの組み合わせが印象に残り、福井らしい味を楽しめました。
献立のしおりさん
50代 男性越前そばの印象が変わるほど、のど越しと強いコシ、辛味大根の加減がよく合っていました。地元客でにぎわう老舗らしい雰囲気と普段使いしやすい価格も魅力に感じました。
haru日記さん
40代 女性家族で立ち寄り、ソースカツ丼の後でも冷たいおろしそばをさっぱり食べ切れました。大根おろしを混ぜたつゆをかける食べ方も印象的でした。
るるさん
30代 女性混み合う店内で、そばとかつ丼のセットをいただきました。どの料理も満足でき、特にセットと天ぷらそばをまた味わいたいと思いました。
saki.mさん
30代 女性初めて越前おろしそばを食べ、少し平たい麺の食感が気に入りました。大盛りでも無理なく食べ切れ、次に福井へ来たときも立ち寄りたいと思える一杯でした。
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