味皆美 ふじな亭の魅力
第一の魅力は、明治期から皆美に受け継がれる家伝料理の鯛めしです。鯛の身と卵のそぼろ、薬味をご飯にのせ、鰹本節を基調にした出汁をかける一品で、松江らしい食体験になります。第二は、どの席からも望める宍道湖の景色。食事と湖畔の眺めを同時に楽しめ、口コミでも配席や落ち着いた滞在が具体的に語られています。第三は、少人数の食事から最大48名の個室、宴会、観光団体まで受け止める規模です。80台分の駐車場があり、松江城や八重垣神社など市内観光の途中にも立ち寄りやすい立地です。
味皆美 ふじな亭
味皆美 ふじな亭は、宍道湖を望む松江市の郷土料理店です。皆美館から受け継ぐ鯛めしを中心に、和食御膳や会席を提供。昼は11時から15時、夜は17時から21時30分で完全予約制です。280席と最大48名対応の個室があり、子ども連れ、慶事、法事、団体旅行にも対応。松江駅から車で約10分、松江玉造ICから約3分で、80台分の駐車場を備えています。
- 個室
- 子ども連れ
- 車椅子対応
- 適格請求書（インボイス）対応
- 宴会利用
- アレルギー対応
味皆美 ふじな亭の人気メニュー
看板料理は皆美家伝の鯛めしです。ご飯にそぼろ状の鯛の身、裏ごしした卵黄と刻んだ卵白、ねぎ、海苔、大根おろし、わさびなどの薬味をのせ、鰹本節を基調にした秘伝の出汁をかけて味わいます。単なる鯛茶漬けとは異なる、具材の食感と出汁の重なりが特徴です。和食御膳や会席とともに選べるため、松江の郷土の味を中心に据えたい人に向いています。
味皆美 ふじな亭のコース・プラン
会席コースは慶事、法事、顔合わせ、宴会などの集まりに用意され、皆美家伝の鯛めしを組み込んだ内容も選べます。料理は季節や利用目的に合わせて構成され、アレルギーがある場合は予約時の申告が必要です。公式メニューでは夜の部を完全予約制とし、3日前まで、10名以上での予約を案内しています。個室は最大48名までで、それを超える場合は部屋を分けての案内となります。
味皆美 ふじな亭の店内の雰囲気
宍道湖のほとりに建ち、公式案内ではすべての席から湖の景色を楽しめます。大きな窓越しの眺望が食事の背景となり、昼の家族利用にも、顔合わせや還暦祝い、法事など改まった集まりにも合わせやすい環境です。総席数は280席で、会食用の個室は1室最大48名まで対応。子ども連れや三世代での食事、観光団体にも利用される一方、夜の部は完全予約制のため事前準備が必要です。
味皆美 ふじな亭はこんな人におすすめ
松江観光で郷土料理を一度に味わいたい人、宍道湖の眺めを重視する家族や友人同士に向いています。個室と会席があるため、顔合わせ、長寿祝い、法事、会合の店を探す場合にも選択肢になります。松江駅や松江玉造ICから車で移動しやすく、80台分の駐車場があるので自家用車や団体旅行にも便利です。夜は完全予約制で、会席は人数と期限の条件があるため早めに確認してください。
味皆美 ふじな亭の写真
料理や席、店内の雰囲気を写真で確認できます。
味皆美 ふじな亭の設備・サービス
チェックマークはあり、横線はなしを表します。
- 個室 あり
- 子ども連れ あり
- 車椅子対応 あり
- 適格請求書（インボイス）対応 あり
- 宴会利用 あり
- ペット同伴 なし
- アレルギー対応 あり
味皆美 ふじな亭の貸出品
チェックマークはあり、横線はなしを表します。
- 子ども用椅子 あり
営業・利用案内
料理ジャンル、営業時間、予算や利用条件をまとめています。
- 料理ジャンル
- 和食、郷土料理
- 席数
- 280席
- 予約
- 予約可
- 予約受付期限
- 夜の部は3日前まで、10名以上で予約。
- ラストオーダー
- 昼は平日14:00、土日祝14:30。夜は21:00。
- 営業時間
- 昼の部11:00～15:00。夜の部17:00～21:30で完全予約制。
- 定休日
- 年末。最新の営業日は公式サイトで確認してください。
- 支払い方法
-
現金、クレジットカード
クレジットカードはVISA、Master、AMEX、JCB。電子決済はPayPay、iD、WAON、QUICPay、d払い、交通系ICカードに対応。 - サービス料
- なし（一休.comレストラン掲載情報）
- 席料・チャージ
- なし（一休.comレストラン掲載情報）
- キャンセル料金・ポリシー
- キャンセルは前日まで。当日のキャンセルは予約金額の50％を請求される場合があります。
利用条件・各種対応
服装、食事制限、子ども・ペット同伴、バリアフリーなどの条件です。
- 禁煙・喫煙
- 全面禁煙
- インボイス対応の補足
- 適格請求書発行事業者登録番号 T7280002002150。
所在地・アクセス
所在地と最寄り駅、お店までの移動方法をまとめています。
- 住所
- 島根県松江市玉湯町布志名21-1
- 交通アクセス
- JR山陰本線 松江駅から車で約10分。松江玉造ICから車で約3分。
- 駐車場
-
あり・80台
店舗駐車場あり。大型バスにも対応します。
お問い合わせ
お店への連絡や公式情報の確認にご利用ください。
- 連絡先名
- 味皆美 ふじな亭
- 連絡先電話番号
- 0852-62-0227
- ホームページ
- https://www.fujinatei.com/
よくある質問
昼は11:00～15:00で、ラストオーダーは平日14:00、土日祝14:30です。夜は17:00～21:30、ラストオーダー21:00で完全予約制です。
夜の部は完全予約制です。公式メニューでは3日前まで、10名以上での予約を案内しています。希望条件は店舗へ事前に確認してください。
ご飯にそぼろ状の鯛、卵黄と卵白、薬味をのせ、鰹本節を基調にした秘伝の出汁をかけて味わう皆美家伝の料理です。
子ども連れや三世代での食事が案内されています。総席数は280席で、会食用の個室は1室最大48名まで対応します。
松江駅から車で約10分、松江玉造ICから約3分です。店舗には80台分の駐車場があり、大型バスにも対応します。
味皆美 ふじな亭の口コミ
kayoさん
60代以上 女性予約して何度か訪れています。宍道湖を眺められる席で、上品な料理を落ち着いて楽しめました。食後の片付けやコーヒーの提供も自然で、気持ちよく過ごせました。
ゆーみさん
60代以上 女性到着が遅れそうなときも快く対応してもらえました。以前食べた弁当としじみ汁が印象に残っており、今回は日替わりの昼食を選びました。味にも量にも満足し、また利用したいです。
カナさん
60代以上 女性和牛わっぱ飯・松をいただきました。まずそのまま味わい、次に出汁とおろしわさびを合わせると後味がさっぱりします。ご飯は多めでしたが、おかずの品数も多く満足できました。
つゆくささん
50代 男性宍道湖の景色を眺めながら料理を味わえました。眺望と食事の両方を楽しめて、家族とのランチがとても良い時間になりました。
わかばさん
30代 男性昼に懐石料理のような季節のコースを楽しみました。宍道湖の眺めと丁寧な接客も心地よく、価格以上に上質な時間を過ごせたと感じます。季節が変わるたびに訪れたくなる店です。
掲載情報の確認日：
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予約先ごとに空席・コース・料金・予約成立条件が異なります。比較してから外部サイトへお進みください。
- 外部サイト 食べログ 夜の部は完全予約制です。アレルギーやそのほかの対応希望は予約時に相談してください。 空席・コースWeb予約 ↗（新しいタブ）
- 外部サイト ホットペッパーグルメ 夜の部は完全予約制です。アレルギーやそのほかの対応希望は予約時に相談してください。 空席・コースWeb予約 ↗（新しいタブ）
- 外部サイト 一休.comレストラン 夜の部は完全予約制です。アレルギーやそのほかの対応希望は予約時に相談してください。 空席・コースWeb予約 ↗（新しいタブ）
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