寛永19年創業の史跡料亭 花月は、長崎市丸山町で伝統的な卓袱料理を味わえる完全予約制の料亭です。昼は14,520円から、夜は23,760円からのコースを用意し、歴史ある個室と日本庭園を備えています。思案橋電停から徒歩4分で、Webまたは前日までの電話予約に対応しています。史跡の案内と季節の庭園を含む、長崎らしい特別な会食体験ができます。
最大の魅力は、長崎の交流史を一つの円卓に映した卓袱料理です。女将の「御鰭をどうぞ」で始まり、長崎の魚を使う造り、中国由来の角煮、南蛮料理を伝えるパスティなどを、大皿から取り分けて味わいます。公式の現行コースは税・サービス料込みで、昼食サービスコースが14,520円と17,160円、卓袱料理が23,760円から33,000円です。さらに、県指定史跡の建物には坂本龍馬ゆかりの竜の間や日本初の洋間とされる春雨の間が残り、800坪の日本庭園も各部屋から眺められます。独立レビューでも、料理の説明と館内案内が食事体験を深めたとの声が確認できます。
看板は、長崎独自の和華蘭文化を受け継ぐ卓袱料理です。御鰭、造り、湯引き、三品盛、満女、変り鉢、大鉢、角煮などが続き、水菓子と梅椀で締めくくる構成が基本。パスティには南蛮料理、角煮には中国料理の影響が表れ、旬の長崎食材も組み込まれます。仕入れにより献立は変わるため、希望する料理や食事制限は予約時に確認してください。
卓袱料理は23,760円、26,400円、料理長おすすめの33,000円で、いずれも税・サービス料込みです。昼は14,520円と17,160円のサービスコースがあり、繁忙期には料金が変動する場合があります。季節の会席料理も夕食23,760円から用意。卓袱料理は御鰭から始まり、造り、湯引き、三品盛、大鉢、角煮、梅椀などへ続きますが、内容は仕入れにより変わります。
引田屋本家の建物と庭園を受け継ぐ館内には、国賓の晩餐会にも使われる竜の間、日本初の洋間とされる春雨の間、少人数向けの山陽の間など、由来の異なる個室がそろいます。高低差を生かした800坪の日本庭園を各部屋から望め、季節の景色と史跡の趣を感じながら食事ができます。部屋の広さや見学の案内は予約内容によって異なるため、希望があれば事前相談が安心です。
長崎らしい食文化を歴史的な場所でじっくり体験したい旅行者や、接待、顔合わせ、記念日など改まった会食に向いています。全コース完全予約制で大人2名から、個人予約は2か月前から受け付け、電話予約は前日までです。価格帯が高く滞在にも時間を要するため、旅程と予算を先に決めて予約し、階段や部屋の希望も必要に応じて相談してください。
料理や席、店内の雰囲気を写真で確認できます。
チェックマークはあり、横線はなしを表します。
料理ジャンル、営業時間、予算や利用条件をまとめています。
服装、食事制限、子ども・ペット同伴、バリアフリーなどの条件です。
所在地と最寄り駅、お店までの移動方法をまとめています。
お店への連絡や公式情報の確認にご利用ください。
昼は12:00～15:00（L.O.13:00）、夜は18:00～22:00（L.O.19:00）です。不定休で主に火曜日が休みのため、公式営業カレンダーを確認してください。
完全予約制で大人2名から利用できます。個人予約は2か月前から受け付け、電話の場合は前日までの予約が必要です。TableCheckからも予約手続きへ進めます。
長崎の魚を使う和食、中国由来の角煮、南蛮料理のパスティなど、和・中・西洋の文化が融合した卓袱料理が中心です。季節の会席料理もあります。
13の個室と合計300席があり、800坪の日本庭園を望む部屋もあります。少人数向けから最大150名の会場まであるため、希望する部屋や人数は予約時に相談してください。
JR長崎駅から路面電車1号系統の崇福寺行きで約13分、思案橋電停から徒歩4分です。崇福寺電停からも徒歩5分ほどです。専用駐車場はありません。
ひとやすみカフェさん
50代 女性初めて卓袱料理を味わい、料理の説明を聞きながら和・中・西洋が重なる長崎独自の食文化を楽しめました。館内の史跡案内がとても丁寧で、料理だけでなく建物の歴史まで深く知れたことが印象に残っています。締めのお汁粉も特に気に入り、価格に見合う体験だと感じました。
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