鮎料理の丹一の魅力

丹一の魅力は、鮎の身だけでなく香りやワタのほろ苦さまで味わう伝統の調理法にあります。春に取れる稚鮎の煮干しをだしに使い、鮎を丸ごとご飯と合わせることで、川魚らしい風味を一皿で楽しめます。塩焼き、田楽、麹漬け焼き、酒蒸しと調理法の異なる料理を選べる点も、鮎を食べ比べたい人にはうれしいところ。店主は骨やひれの硬い部分を避ける食べ方まで案内しています。犬とテラスで過ごして焼きたての鮎を楽しんだ体験談もあり、長瀞の散策と食事を一緒に計画しやすい店です。
鮎料理の丹一は、長瀞で伝統の「あゆめし」を味わえる食事処です。稚鮎の煮干しだしで鮎を丸ごと炊き込み、一人前2,420円で提供。塩焼きや酒蒸しなどの一品料理もそろい、木の風合いを感じる店内とテラスで食事ができます。長瀞駅から岩畳方面へ歩く観光の途中に立ち寄りやすく、営業は11時から15時、木曜定休。売り切れ次第終了のため、昼食の時間に余裕を持って訪れたい店です。

鮎の香りやほろ苦さを楽しみたい人、長瀞の観光中に土地らしい昼食を選びたい人に向いています。犬と一緒の場合はテラス席を利用でき、乳幼児連れには授乳室の貸し出しやベビーカー預かりの案内もあります。鮎の頭やひれには硬い部分が残るため、小さな子どもと食べる際はほぐすときに注意が必要です。売り切れ終了を踏まえ、午後遅い訪問は営業状況を確認すると安心です。
料理や席、店内の雰囲気を写真で確認できます。
チェックマークはあり、横線はなしを表します。
料理ジャンル、営業時間、予算や利用条件をまとめています。
服装、食事制限、子ども・ペット同伴、バリアフリーなどの条件です。
所在地と最寄り駅、お店までの移動方法をまとめています。
お店への連絡や公式情報の確認にご利用ください。
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0494-66-0092
11:00〜15:00で、売り切れ次第終了します。定休日は木曜日です。
一人前2,420円(税込)です。一人前は鮎二匹で、揚げ茄子の煮浸しと小鮎、稚鮎の煮干しだしのご飯、吸い物、おしんこが付きます。
ペット同伴はテラス席を利用できます。テーブルの脚にリード用アンカーが付いています。
埼玉県「赤ちゃんの駅」に指定されています。授乳室の貸し出しやベビーカー預かりは、スタッフにご相談ください。
現在の公式店舗情報では駐車場なしと案内されています。車で訪れる場合は、来店前に周辺の駐車場所を確認してください。
yuna小春さん
20代 女性訪れた時間はかき氷と飲み物の営業で、混んだ店内を避けてテラスを利用しました。庭の雰囲気が心地よく、宇治金時の濃い抹茶や桃のさっぱりした味を楽しめました。
mari35さん
30代 女性夏に訪れたとき、和風の建物と竹のあるしつらえが印象に残りました。暑い日でも見た目に涼しさを感じられ、和の趣を楽しみながら過ごせました。
のんびり食堂さん
60代以上 女性舟下りの後の昼食に利用しました。料理が出るまで少し待ちましたが、鍋で運ばれる鮎めしと、別皿の鮎の塩焼きをいただきました。味はほどよく満足できるものでした。
K.Y.さん
40代 男性犬を連れて食事ができる店を探して訪れ、テラス席を利用しました。犬と一緒に過ごせることに加えて、焼きたての鮎のおいしさがうれしい昼食でした。
そよかぜさん
30代 男性鮎が丸ごと入ったご飯は、骨が気になり米も私には柔らかめでした。一緒に食べた舞茸の天ぷらは量があり、そばものど越しがよかったですが、価格は少し高く感じました。
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