紅蘭亭下通本店の魅力

名物の太平燕を、春雨からスープまでの素材と製法にこだわって提供しているのが魅力です。緑豆100%の春雨に虎皮蛋と呼ぶ揚げ卵を添え、鶏ガラと豚骨を合わせたスープを使います。調理師が一杯ずつ味を確かめるという姿勢も、公式に紹介されています。また、九州の食材を中国料理の技法で調理する方針を掲げ、定番だけでなく季節の料理も用意。2026年秋には肥後むらさきの四川辛み炒めや、白舞茸と蟹を使う季節の太平燕が登場し、訪れる時期の味を選べる楽しさがあります。
紅蘭亭下通本店は、熊本市中心部で太平燕を味わえる中国料理店です。1934年創業の紅蘭亭が営み、九州の素材を生かした料理を提供しています。昼は定食や単品、夜はアラカルトやコースから選べ、家族での食事にも宴会にも利用できます。営業時間は11時から21時、ラストオーダーは20時。通町筋から下通へ徒歩約5分で、昼の予約はコースに限られます。

熊本旅行で名物を食べたい人や、中国料理を囲んで家族・友人と集まりたい人に向いています。太平燕だけを気軽に試す食事と、複数の料理をゆっくり味わう会食を目的に合わせて選べます。昼の席を予約したい場合はコースの注文が必要で、個室の人数条件も確認しましょう。食物アレルギーは事前相談の案内があるため、必要な条件を伝えてから来店すると安心です。
料理や席、店内の雰囲気を写真で確認できます。
チェックマークはあり、横線はなしを表します。
料理ジャンル、営業時間、予算や利用条件をまとめています。
服装、食事制限、子ども・ペット同伴、バリアフリーなどの条件です。
所在地と最寄り駅、お店までの移動方法をまとめています。
お店への連絡や公式情報の確認にご利用ください。
11:00〜21:00、ラストオーダーは20:00です。ランチメニューは17:00まで提供されます。
昼の予約はコースのみです。予約専用番号096-352-7177へ相談してください。コースは2名以上で承ります。
緑豆100%の春雨、揚げ卵、鶏ガラと豚骨を合わせたスープを使います。季節限定の太平燕を提供することもあります。
館内はすべて禁煙です。ランチタイムコースで個室を希望する場合は4名から、部屋の利用時間は2時間です。希望する席を予約時に確認してください。
テイクアウトは店頭または電話で注文でき、店頭で受け取ります。受取時間は当日11:00〜20:00で、料理は当日中にお召し上がりください。
rikuさん
50代 女性中華定食を食べ、値段にも満足できました。ランチを夕方5時まで選べるのが便利で、太平燕もおいしくいただけました。
taka_logさん
40代 女性名物の太平燕を目当てに出かけました。あっさりとした味がおいしく、高級感のある店内も気に入りました。
ひだまりさん
40代 女性木曜日に訪れると、番号札を取り、順番が来たら電話やLINEで知らせてもらえる仕組みでした。約20分で入れ、酢豚の定食はなじみのある安心する味でした。杏仁豆腐はもう少し量があるとうれしいです。
スズさん
60代以上 女性熊本で太平燕を食べようと訪れ、名前を記入して30分ほど待ちました。初めての一杯は少し塩味が強く感じられ、春雨に添えられた揚げ卵が印象に残りました。
うたたねさん
20代 女性午後4時ごろに行き、ゆっくり食事ができました。赤を基調にしたきれいで落ち着いた店内で、太平燕はさっぱりした味。セットを選ぶとお得感がありました。
掲載情報の確認日:
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