本格手打わへいそば

本格手打わへいそばは、秩父で受け継がれる粗挽きの田舎そばを、香ばしいくるみ汁や季節の一品と味わえる秩父市中村町のそば店です。通常は11時から18時まで営業し、売り切れ次第終了。古材を生かした店内には座敷、テーブル、カウンターがあり、団体向けの別館個室も用意されています。秩父鉄道の秩父駅から徒歩約10分、駐車場は第2駐車場を含め20台。昼の目安は2,000〜2,999円で、コースは食べログまたは楽天ぐるなびから予約できます。

個室
カウンター席
座敷
宴会利用

本格手打わへいそばの魅力

魅力の中心は、そば殻の甘皮まで挽き込んだ香り高い田舎そばと、すり潰したくるみをそばつゆに合わせる秩父らしい食べ方です。二代目店主は日本料理店で研鑽を積み、ふぐ調理師免許も持つ料理人。そばだけで完結させず、秩父産の舞茸を使う天ぷらや季節の野菜料理などを組み合わせ、地域の味を一度の食事で楽しめる構成にしています。札所十六番・西光寺に近く、秩父神社へも徒歩圏内。観光の途中に立ち寄りやすい一方、休日はそばが売り切れる場合があるため、時間に余裕を持った来店が安心です。

本格手打わへいそばの人気メニュー

看板は、粗挽きの田舎そばを香ばしく滑らかなくるみ汁で味わう「くるみ蕎麦」です。天ぷらを添える天ざるのほか、そば粉の豆腐にそばの芽と実を合わせた「蕎麦豆冨」も店の個性が伝わる一品。現在は混雑緩和のため、そば単品ではなくセットメニューを中心に提供しています。内容や価格は仕入れや季節で変わるため、予約画面または来店時に確認してください。

本格手打わへいそばのコース・プラン

予約ページでは、そばに季節の天ぷらと一品を合わせる天ざるセット、そばに選べる季節料理を組み合わせるA・B・Cセットを案内しています。Bセットは季節の逸品3品、Cセットは4品を選ぶ構成で、楽天ぐるなびではB・Cセットを3日前23時までの予約としています。来店時間や人数、選択できる料理はコースごとに異なるため、申込み画面の最新条件を確認してください。

本格手打わへいそばの店内の雰囲気

古い民家の柱や梁、建具、家具を調和させた木造の店内で、秩父の昔ながらの街並みに似合う落ち着いた空気があります。座敷20名、テーブル20名、カウンター4名の構成で、一人旅から家族利用まで選びやすい造りです。別館の平成亭は蔵を改装した5〜16名向けの団体予約専用個室。商談や会食、グループ旅行など、まとまった人数で静かに食事をしたい場面にも向きます。

本格手打わへいそばはこんな人におすすめ

秩父らしいそばを地域の一品料理と一緒に味わいたい人や、寺社巡りの途中で落ち着いて昼食を取りたい人に向いています。カウンター、テーブル、座敷があり、一人旅にも家族旅行にも対応。5〜16名なら別館個室も検討できます。休日は売り切れ終了の場合があるため、確実に利用したい人は予約可能なコースを選び、提供時間と締切を事前に確認しましょう。