黒亭 本店は、1957年に熊本市二本木で創業した熊本ラーメンの老舗です。豚頭骨から取るスープ、焦がしにんにく油、自家製の中太ストレート麺に、玉子入りラーメンなどをそろえます。予算目安は1,000〜1,999円。カウンターとテーブルを備える31席で、JR熊本駅・二本木口から徒歩5分、専用駐車場は15台あります。
魅力の一つは、1957年の創業から受け継ぐ二本木本店ならではの歴史です。豚頭骨を丁寧に炊いたスープ、じっくり火を通す焦がしにんにく油、特製の中太ストレート麺、チャーシューまで自家製にこだわり、香ばしさと豚骨のうまみを一杯に重ねています。二つ目は、初代女将が考案した玉子入りラーメン。卵黄2個と肩ロースチャーシュー、もやしを合わせ、生卵が苦手なら味玉1個へ変更できます。さらに、脂身が少なく柔らかな豚モモを使う昔ながらのモモチャーシューメンは本店限定。直営店の中でも創業地を選ぶ理由になる一品です。
一番人気は、初代女将が考案した玉子入りラーメンです。豚骨スープと焦がしにんにく油、自家製中太麺に、卵黄2個、肩ロースチャーシュー、茹でたてもやしを重ねた定番で、生卵は味玉1個へ変更できます。本店限定の昔ながらのモモチャーシューメンは、脂身が少なく柔らかな豚モモを使う一杯。黒亭とんこつ餃子やチャーハンも添えられます。
店内はカウンター7席とテーブル24席の計31席で、一人の食事から家族・友人との利用まで合わせやすい構成です。創業地の本店らしい活気があり、口コミでは時間帯によって待ち時間が生じた体験も見られます。席数に限りがあるため、旅程が決まっている日はピークを少し外し、時間に余裕を持って訪れると落ち着いて食券購入と入店案内を待てます。
熊本駅周辺で伝統的な熊本ラーメンを一杯から味わいたい人におすすめです。駅と市電の二本木口から徒歩5分で、車でも15台分の専用駐車場を利用できます。卵黄を絡める玉子入りラーメンや本店限定のモモチャーシューメンを選べるため、初訪問にも食べ比べにも好適。混雑する時間帯があるので、列を見込んだ余裕のある昼食・夕食計画が向いています。
料理や席、店内の雰囲気を写真で確認できます。
チェックマークはあり、横線はなしを表します。
料理ジャンル、営業時間、予算や利用条件をまとめています。
服装、食事制限、子ども・ペット同伴、バリアフリーなどの条件です。
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空席・営業状況を店舗へ確認
096-352-1648
2026年9月は10:30開店です。平日は20:30オーダーストップ・21:00閉店、土日祝は21:00オーダーストップ・21:30閉店と案内されています。最新情報は公式サイトで確認してください。
公式が一番人気・定番と案内する玉子入りラーメンが代表的です。卵黄2個を味玉1個へ変更でき、本店限定の昔ながらのモモチャーシューメンも選べます。
JR熊本駅から徒歩5分です。バスまたは熊本市電A系統の二本木口からも徒歩5分と公式に案内されています。
専用駐車場が2か所あり、P1が9台、P2が6台の合計15台です。混雑時は時間に余裕を持って向かうと安心です。
公式店舗案内の一般電話096-352-1648で当日の営業状況などを問い合わせられます。この番号は予約受付を確認した電話予約用番号ではありません。
まいさん
40代 女性友人と訪れた際、店内は大きすぎず、時間帯によって待ち時間ができる様子でした。カウンターと少人数向けのテーブルが中心に見えたので、混雑を見込んで時間に余裕を持つのがよいと感じました。
あーみさん
50代 男性家族で訪れ、さらりとしながらコクのあるスープと香ばしいにんにくの風味を楽しめました。連日行列ができる印象でしたが、熊本らしい一杯を家族で味わえて満足しました。
かすみさん
30代 女性混雑する時間に訪れ、豚骨ラーメンは好みより麺が太めに感じました。一方で、塩こしょうを利かせた白いタイプのチャーハンは好みに合い、同行者とおいしくいただけました。
スズさん
50代 男性一人で訪れ、熊本ラーメンを代表する店らしい生卵と焦がしにんにくの力強い個性を感じました。好みが分かれる味とも思いましたが、熊本ならではの一杯を試す体験になりました。
Kayoさん
30代 女性夫婦で訪れ、焦がしにんにくのパンチがありながら全体の調和が取れた熊本ラーメンを味わえました。作り手のこだわりを感じる一杯で、熊本旅行の食事として印象に残りました。
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