八食市場寿司の魅力

魅力の中心は、八戸市のお台所と呼ばれる八食センターの中で、八戸・三陸沖をはじめ近海魚を直仕入れできる立地です。魚は店内でさばき、定番だけでなく、その日に揚がった珍しいネタも提供します。シャリはこしひかりをベースに青森米を独自配合し、粘りと切れのバランスを整えた店独自の仕立て。現行メニューには朝締め真鯛、三陸産いわし、本鮪、活あわび、ボタン海老などが並び、八戸せんべい汁やいちご煮、青森の地酒まで一か所で選べます。口コミではネタの鮮度や地魚、セットの満足感に加え、観光客が多い時間帯の混雑も語られており、食事時間には余裕を持つと安心です。


