大内宿 味処みなとやの魅力

魅力のひとつは、地粉100%の手打ちそばと、放し飼いで育てた会津地鶏を使う料理を同じ店で選べることです。麺料理だけでなく、ご飯ものや郷土料理の一品も用意され、同行者の好みに合わせて注文を組み立てられます。もうひとつは、代々受け継いだしんごろうを、地元名産のエゴマを使うじゅうねん味噌とともに楽しめる点。独立した来店レビューでも、焼き目の香ばしさと甘さを抑えた味噌の風味が伝えられています。会津の食文化に触れたい旅の途中に、料理そのものを通じて土地らしさを感じられる食事処です。



