冨士天ぷら いだ天 河口湖本店

魅力の一つは、既製の天ぷら粉を使わず独自の配合で仕上げる薄い衣です。揚げ油には植物油を使い、海老や野菜の持ち味を生かす調理を掲げています。もう一つは、揚げる工程を間近で眺めながら食べられること。料理が届くまでの音や手仕事も、食事の楽しみにつながります。独立した来店記録には、天ぷらの軽い歯触りや、塩と天つゆで味を変えられる点に触れた感想もあります。一方、味や価格への受け止め方は分かれるため、名物の見た目だけで選ばず、予算と食べたい量を決めて注文するとよいでしょう。

名物は、富士山を思わせる高さに天ぷらを盛り付けた「冨士山天丼」。大ぶりの海老を主役にした「大海老天丼」や、塩・天つゆで味わう「大海老天盛り合わせ」も公式のおすすめです。郷土の麺を試すなら、しっかりしたコシの吉田のうどんも選べます。仕入れによって内容が変わるため、その日の品書きで具材やセット内容を確認してください。

店内には、調理場の手仕事を眺められるカウンター席と、連れと向かい合って食事をしやすいテーブル席があります。カウンターは揚げたてを待つ時間も楽しみたいとき、テーブルは料理を囲んで過ごしたいときに向く造りです。旅行客の利用が多い様子は複数の来店記録にも見られます。静けさを前提にせず、観光地らしいにぎわいを含めて楽しみたい空間です。