海鮮ほうとう専門店 ほうとう研究所 河口湖本店

店内で毎日打つ自家製麺を、魚介と野菜のだしで味わえるのがこの店の軸です。公式メニューには海鮮ほうとう、上海鮮ほうとう、ロブスターを使う特選海鮮ほうとうが並び、伝統的な野菜ほうとうと食べ比べる選択肢もあります。座敷とテラスを備える220席のログハウスは、家族やグループの食事に使いやすい規模。さらにペット同伴席と犬用ほうとう、併設ドッグランがあり、愛犬を連れた河口湖観光でも食事を組み立てられます。食べログの独立した訪問記には野菜の量や麺の食感に触れたものがあり、注文内容で印象が変わることもわかります。

看板の海鮮ほうとうは税込2,510円。上海鮮ほうとうは税込3,280円、ロブスターを使った特選海鮮ほうとうは税込4,930円です。野菜を中心に選ぶなら野菜ほうとうが税込1,740円、特選野菜ほうとうが税込2,180円。すき焼きほうとうや鶏唐揚げなども公式のお品書きに載っています。価格は公式サイトの表示を確認したもので、仕入れ状況によって内容が変わる場合があります。

富士山麓のログハウスに220席を設け、座敷とテラス席も用意しています。屋内には犬と一緒に食事ができる席があり、犬用の塩分不使用ほうとうも案内されています。食べログの訪問記には、犬連れとそうでない客のエリアが分かれていて過ごしやすかったという声がある一方、連休の開店前から列ができたという記録もあります。混雑時の席や犬同伴の利用条件は、予約画面で確認しておくと安心です。