博多味処いろは博多本店

中洲川端駅の近く、上川端町にある博多味処いろは博多本店は、水たきとすき焼きを中心に味わえる鍋料理店です。佐賀の赤鶏から取る白濁スープや自家製ポン酢を使う水たきが看板。店内にはテーブル席や個室があり、公式サイトでは150席と案内されています。夕食は予約制で、公式のウェブ予約は1〜4名、5名以上や個室希望は電話で受け付けています。

個室

博多味処いろは博多本店の魅力

創業以来受け継がれる水たきと、すき焼きの両方を選べるのが特徴です。公式のお品書きでは、佐賀の赤鶏から取った白濁鶏がらだしを最初に湯呑みで味わい、その後に鶏肉と鶏ミンチ、キャベツを煮る流れを紹介しています。仕上げは雑炊かちゃんぽん麺を選べます。黒毛和牛を使うすき焼きやしゃぶしゃぶもあり、同じグループで好みの鍋を相談しやすい構成です。博多本店の公式ページには駅近くの立地と150席の案内があり、観光の夕食から複数人での会食まで予定を立てられます。予約方法には人数や席種による違いがあるため、希望が決まったら公式予約ページの条件を確かめてください。

博多味処いろは博多本店の人気メニュー

看板の地鶏水たきは、鶏がらの白濁スープを柚子胡椒と塩で味わうところから始まります。鶏肉と鶏ミンチを自家製ポン酢で食べ、キャベツなどの野菜を加え、最後は雑炊またはちゃんぽん麺で締めるのが公式のお品書きに記された流れです。創業当時から続くすき焼きには黒毛和牛を用い、しゃぶしゃぶも案内されています。鍋の種類や当日の提供内容は予約時に確認すると安心です。

博多味処いろは博多本店のコース・プラン

公式のお品書きには、つけ出し・鍋・雑炊を組み合わせた地鶏水たきコースのほか、黒毛和牛のすき焼きとしゃぶしゃぶのコースが掲載されています。表示価格は水たき5,900円から、すき焼き・しゃぶしゃぶ各6,050円からですが、公式ページは店舗により料金が異なると明記しています。博多本店での実際の料金と内容は予約時に確認してください。公式ウェブ予約は1〜4名向けで、鍋の注文は人数分からの案内です。

博多味処いろは博多本店の店内の雰囲気

公式の博多本店ギャラリーでは、鍋を囲むテーブル席、落ち着いた色合いの個室、壁に飾られた色紙などを確認できます。店内全体で150席と案内され、複数人での会食にも使える規模です。ウェブ予約では席種の指定を受け付けていないため、個室を希望する場合は電話で相談します。予約ページでは利用時間を予約時刻から2時間と案内しており、ゆっくり食事したい場合も開始時刻を決めておくと予定が立てやすくなります。

博多味処いろは博多本店はこんな人におすすめ

博多の水たきを夕食に組み込みたい旅行者や、鍋を囲んで食事する少人数のグループに向いています。公式ウェブ予約は1〜4名が対象なので、人数が決まっている少人数なら予約手続きを進めやすいでしょう。5名以上の会食、個室の希望、貸切の相談は電話受付です。アレルギーがある場合も電話で事前に確認し、対応できる内容を店と相談してください。月曜定休や営業時間の変更に備え、来店前には公式ページの案内を見直すのが安心です。

博多味処いろは博多本店の写真

料理や席、店内の雰囲気を写真で確認できます。

博多味処いろは博多本店の夜の博多本店の外観と看板 — 外観博多本店の外観を写した公式ギャラリー写真。

博多味処いろは博多本店の設備・サービス

個室あり

営業・利用案内

料理ジャンル、営業時間、予算や利用条件をまとめています。

料理ジャンル: 和食、郷土料理
席数: 150席
予約: 予約必須
ラストオーダー: 火〜土22:00、日21:00。
営業時間: 火曜・水曜・木曜・金曜・土曜 18:00〜23:00
日曜 18:00〜22:00
夕食は予約制。火〜土18:00〜23:00、日18:00〜22:00。
定休日: 月曜
月曜日。臨時変更は公式サイトで要確認。
支払い方法: 現金、クレジットカード