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会津若松のレストラン3選！こづゆと保存食が語る雪国の食卓

会津若松は、雪国の保存食文化と武家文化から育ったこづゆ、にしんの山椒漬け、棒たら煮、わっぱ飯などの郷土料理を手がかりに店選びができる城下町です。レストランを探す際は、鶴ヶ城や七日町を巡る市街地で郷土料理やそばを味わう、会津若松駅周辺でソースカツ丼などを旅程に組み込む、東山温泉方面で滞在に合わせて食事を取るというように、観光ルートと食事時間を基準に比べると選びやすくなります。こづゆは祝いの席に受け継がれる一椀で、保存の知恵を生かした料理とは背景も異なります。複数の会津料理を味わいたい場合は、品数や提供内容を各店の公式案内で確認してください。

会津若松のレストラン おすすめランキング

  1. 会津若松

    1位：満田屋

    満田屋の囲炉裏を囲む店内

    江戸末期から続く味噌専門店の蔵で、会津みそ田楽を囲炉裏の炭火焼きで味わえる満田屋。こんにゃく、豆腐生揚げ、餅、しんごろう、里芋、身欠きにしんなどを、柚子・じゅうねん・山椒など素材別の味噌だれで楽しめます。七日町駅から徒歩約10分、駐車場は13台。席予約は受け付けていません。

    特徴：和食・郷土料理・カウンター席

    ランチ 2,000円（参考）

  2. 会津若松

    2位：元祖煮込みソースカツ丼の店なかじま

    元祖煮込みソースカツ丼の店なかじまの建物外観

    会津若松で昭和23年から続く、元祖煮込みソースカツ丼の店。特製ソースで煮たカツをふんわり卵でまとめる一杯と、キャベツソースカツ丼を1,300円から味わえます。会津若松駅から車で約5分、大型駐車場あり。店内は来店順で、持ち帰りは電話予約に対応します。

    特徴：和食・郷土料理・カウンター席

    ランチ 1,300〜1,850円（参考）

  3. 会津若松

    3位：野菜レストラン ポタジエ

    野菜レストラン ポタジエの赤いカウンター席と食卓

    野菜料理を中心に、パスタや魚・肉料理、自家製スイーツを楽しめる会津若松のレストラン。前菜とスープから始まる菜園ランチのほか、食後の甘いものを楽しむスイーツランチや記念日のコースも選べます。友人との昼食や家族のお祝いに、食べたい内容と利用時間を決めて訪ねたい一軒です。

    特徴：イタリアン・カウンター席・テイクアウト

    ディナー 3,850〜11,000円（参考）

    Web予約あり

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