手打ちそば処 乃むらの魅力
そば作りの出発点は、前日に石臼で挽いた地元白川産のそば粉。水にもこだわり、毎朝店で打つため、産地と調理の両方が白川郷に結び付いています。麺は喉越しを重視して細く仕上げ、注文後に客の目の前でゆでてすぐに提供。挽く、打つ、ゆでるという工程の近さが、この店を選ぶ理由になります。独立した利用者の感想にも、そばのコシや手打ちの味わいを楽しめたという声があり、集落の景観を見るだけでなく、その土地の食材を昼食で味わいたい人に向く店です。
手打ちそば処 乃むら
手打ちそば処 乃むらは、白川郷の荻町で毎朝打つ二八そばを提供する店です。地元白川産のそば粉を使った細麺を、カウンター越しにゆでて供するのが特徴。もりそばとかけそばは各1,200円で、炊き込みご飯付きのセットも選べます。席はカウンター13席、支払いは現金のみ。白川郷バスターミナルから徒歩約8分で、集落散策の昼食に立ち寄れます。
- カウンター席
- テイクアウト
手打ちそば処 乃むらの人気メニュー
冷たいそばは、もりそば1,200円、おろしそば・とろろそば各1,400円。温かいそばは、かけそば1,200円ととろろそば1,400円が用意されています。各そばに炊き込みご飯が付くセットは単品より300円増しで、大盛りは400円追加。食後には白川産そば粉を使ったそばアイス400円も選べますが、こちらは店内で食事をした人限定の持ち帰り販売です。
手打ちそば処 乃むらの店内の雰囲気
店内はカウンターだけの13席で、そばをゆでる様子を目の前で見ながら食事をする造りです。公式には、手の空く時間に客との会話が弾むことも紹介されており、大人数で囲む食事より、調理場に近い距離で一杯を楽しむ滞在を思い描けます。一方、利用者の感想には席がすぐ埋まったという声もあります。静けさや待ち時間の短さを前提にせず、小さな店の席数を踏まえて訪れるとよいでしょう。
手打ちそば処 乃むらはこんな人におすすめ
白川郷散策の合間に地元のそばを食べたい人や、少人数で昼食を取る人におすすめです。予約を受け付けないため、到着時刻が変わりやすい旅程でも当日の来店を検討できますが、席の確保はできません。売り切れで早く終わる場合があり、不定休なので、遅い昼食を予定する人は特に注意が必要。営業日が変わることもあるため、訪問前に電話で当日の状況を確認してください。
手打ちそば処 乃むらの写真
料理や席、店内の雰囲気を写真で確認できます。
手打ちそば処 乃むらの設備・サービス
チェックマークはあり、横線はなしを表します。
- 個室 なし
- カウンター席 あり
- テイクアウト あり
営業・利用案内
料理ジャンル、営業時間、予算や利用条件をまとめています。
- 料理ジャンル
- そば・うどん
- 席数
- 13席
- 予約
- 予約不可
- 予約時の注意・補足
- 店舗が小さいため、予約は受け付けていません。
- 営業時間
- 11:00〜15:00頃（売切次第終了）。
- 定休日
- 不定休。営業カレンダーは変更になる場合があるため、電話で確認してください。
- 予算
- もりそば・かけそば各1,200円。おろしそば・とろろそば各1,400円。セットは300円増し、大盛りは400円追加。
- 支払い方法
-
現金
現金のみ。
所在地・アクセス
所在地と最寄り駅、お店までの移動方法をまとめています。
- 住所
- 岐阜県大野郡白川村荻町779
- 交通アクセス
- 白川郷バスターミナルから徒歩約8分。世界遺産集落内への車両の乗り入れはできないため、車の場合は村営のせせらぎ駐車場を利用してください。
- 駐車場
-
近隣駐車場のみ
車で来店する場合は村営のせせらぎ駐車場を利用。世界遺産集落内へは車両の乗り入れができません。
お問い合わせ
お店への連絡や公式情報の確認にご利用ください。
- 連絡先電話番号
- 05769-6-1508
- ホームページ
- https://www.soba-nomura.jp/
店舗への問い合わせ
店舗へ問い合わせる
空席や当日の営業状況など、気になることは店舗へ直接お問い合わせください。
空席・営業状況を店舗へ確認
05769-6-1508
よくある質問
予約は受け付けていません。公式サイトでは、小さな店舗であることを理由に案内しています。
11:00〜15:00頃で、売り切れ次第終了します。不定休で、営業日が変更になる場合があるため、来店前に電話で確認してください。
公式店舗情報では現金のみと案内されています。
村営のせせらぎ駐車場を利用してください。世界遺産集落内への車両の乗り入れはできません。白川郷バスターミナルからは徒歩約8分です。
そばアイスは、店舗で食事をした人に限りテイクアウトで販売されています。公式掲載価格は400円です。
手打ちそば処 乃むらの口コミ
みおさん
60代以上 男性混み合っていましたが、そばにはしっかりした歯応えがありました。コシを楽しめたので、そば好きにすすめたいと感じました。
M.N.さん
40代 女性観光地での食事という気持ちで入りましたが、そばの味が印象に残りました。席は多くなく、来店時にはすぐに埋まっていました。
はるさん
20代 女性白川郷の散策中、カウンターだけのそば店に入りました。選んだもりそばに歯応えがあり、おいしくいただきました。
Y.R.さん
40代 女性手打ちのそばをおいしくいただきました。料理だけでなく店の雰囲気も気に入り、また人にすすめたいと思える食事になりました。
マイさん
50代 女性白川郷でそばを食べたくて訪れ、店先で5分ほど待ちました。カウンターで長居する感じではありませんが、田舎らしい空気の中で冷たいそばを楽しめました。
掲載情報の確認日：
