釜揚げうどん 戸隠 本店の魅力
戸隠の魅力は、麺の食感とつゆの香りを一緒に楽しめることです。短い時間で茹で上がるよう改良した細麺は、やわらかさの中にもちもち感を残す仕上がり。カツオ節と昆布のだしに柚子ペーストを加えるつゆが、麺をすするたびに香ります。大きな羽釜で茹で、天候によって変わる状態を手で確かめる仕事も公式で紹介されています。独立した来店口コミにも、細麺の喉越しや柚子の風味を楽しんだ体験があり、宮崎ならではの夜の麺文化に触れたいときの候補になります。
釜揚げうどん 戸隠 本店
釜揚げうどん 戸隠 本店は、宮崎市のニシタチにある1967年創業のうどん店です。細麺を柚子香るつゆにつけて味わう釜揚げが中心で、そばや山かけも選べます。公式掲載は並700円からで、夜19時から翌2時まで営業。カウンター・テーブル・座敷を備え、宮崎駅から徒歩16分です。日曜と祝祭日は休みのため、旅の夜食に組み込む際は営業日と来店時の価格をご確認ください。
釜揚げうどん 戸隠 本店の人気メニュー
基本の釜揚げはうどんとそばから選び、量は並か大に分かれます。卵入りはつゆの楽しみ方を変えたいときに、山かけはとろろを合わせたいときに選べる一品。いなりずしやにぎりめしもあり、麺だけでは足りないときに添えられます。公式メニュー掲載は並700円、大800円、山かけ並900円（税込）ですが、外部の来店記録とは価格差があるため店頭でご確認ください。
釜揚げうどん 戸隠 本店の店内の雰囲気
店内は、カウンターに加えてテーブルと座敷を備える食堂らしい空間です。公式の店舗風景からも異なる席の配置が確認でき、一人の食事や同行者との夜食に使う場面を考えられます。壁に並ぶサインも店の歴史を感じさせます。過去の来店口コミには、遅い時間ほど混み合ったという体験があるため、夜の予定には入店までの余裕を見ておくと安心です。
釜揚げうどん 戸隠 本店はこんな人におすすめ
宮崎市中心部で夕食を取ったあと、もう一品土地らしいものを食べたい方に向いています。出張や街歩きの終わりに、麺の食感と柚子の香りを味わう夜食として選ぶのもよいでしょう。昼の営業は公式に案内されていないため、ランチ目的の訪問には向きません。日曜・祝祭日は休みで、帰りの交通手段も先に確認しておくと計画しやすくなります。
釜揚げうどん 戸隠 本店の写真
料理や席、店内の雰囲気を写真で確認できます。
営業・利用案内
料理ジャンル、営業時間、予算や利用条件をまとめています。
- 料理ジャンル
- そば・うどん
- 予約時の注意・補足
- 今回確認した7提供元で利用可能なWeb予約は確認できず、公式の電話予約受付の明示も確認できませんでした。問い合わせ番号は空席や当日の営業状況の確認用です。
- 営業時間
-
月曜・火曜・水曜・木曜・金曜・土曜 19:00〜02:00
公式店舗紹介の営業時間は19:00〜翌2:00。外部媒体には土曜のみ翌2:30までとする記載もあるため、遅い時間の来店前は店舗に確認してください。 - 定休日
-
日曜
日曜日、祝祭日。 - 予算
- 公式メニュー掲載価格（税込）：釜揚げうどん・そば 並700円／大800円、卵入り 並750円／大850円、山かけ 並900円／大1,000円。外部の来店記録と差があるため最新価格は店頭で確認してください。
所在地・アクセス
所在地と最寄り駅、お店までの移動方法をまとめています。
- 住所
- 宮崎県宮崎市中央通7-10
- 最寄り駅
- 宮崎駅から徒歩16分
- 交通アクセス
- JR日豊本線・宮崎駅から徒歩16分。宮崎市中央通のニシタチ、西銀座通りに位置します。
お問い合わせ
お店への連絡や公式情報の確認にご利用ください。
- 連絡先名
- 釜揚げうどん 戸隠 本店
- 連絡先電話番号
- 0985-26-2872
店舗への問い合わせ
店舗へ問い合わせる
空席や当日の営業状況など、気になることは店舗へ直接お問い合わせください。
空席・営業状況を店舗へ確認
0985-26-2872
よくある質問
公式店舗紹介では19:00〜翌2:00、日曜日・祝祭日休みです。外部媒体と土曜の閉店時刻に差があるため、深夜の訪問は店舗に確認してください。
利用可能なWeb予約と、公式に明示された電話予約受付は確認できていません。0985-26-2872は空席や当日の営業状況を尋ねる問い合わせ先です。
公式メニューには釜揚げそば、卵入り、山かけ、いなりずし、にぎりめしが掲載されています。価格と当日の提供内容は店頭でご確認ください。
カウンター席があり、テーブル席と座敷も備えています。席の指定や空席状況は店舗にご確認ください。
公式のアクセス案内ではJR日豊本線・宮崎駅から徒歩16分です。住所は宮崎県宮崎市中央通7-10です。
釜揚げうどん 戸隠 本店の口コミ
nico_tripさん
50代 女性細い麺がするすると食べられて、喉越しのよさが印象に残りました。柚子と揚げ玉の入ったつゆはさっぱりしていて、釜揚げうどんをおいしくいただけました。
mai小道さん
60代以上 男性飲み会の締めに立ち寄りました。夜が遅くなるにつれて席が埋まっていく様子でしたが、細いうどんは喉越しがよく、柚子を感じるつゆもすっきり。初めて食べる味が楽しかったです。
A.S.さん
40代 男性出張で飲んだあとに通っています。細い麺のつるりとした食感と、しっかりした味のつゆが気に入り、ひと口目から馴染みの味にほっとします。また食べたいと思える釜揚げうどんです。
masa35さん
50代 男性西銀座通りで店を探しながら訪ねました。少し細めのやわらかな麺に、柚子の香りが効いたつゆを合わせていただく一杯が印象的。飲んだ帰りの食事によく合いました。
K.Y.さん
40代 女性飲んだあとの締めにうどんを食べると聞いて意外でしたが、細くやわらかな麺で納得しました。店内は広く、壁にたくさんのサインが飾られていたのも覚えています。
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