松山鯛めし 秋嘉 本店の魅力

鯛を炊き込む松山式と刺身を使う宇和島式を同じ店で選べるため、愛媛の鯛めしの違いを料理として体験できます。松山鯛めしには一夜干しにした切り身を使い、焼いた骨やアラから取る出汁と白醤油で仕上げるのが秋嘉の工夫。ご飯をそのまま味わった後は薬味を加え、最後は出汁茶漬けにして、一膳の中で味わいの変化を楽しめます。じゃらんの個別投稿には茶漬けまで楽しんだ感想がある一方、ご飯の硬さが好みに合わなかった声もあり、炊き込みご飯の食感を重視する人はその点も選ぶ際の参考になります。
松山鯛めし 秋嘉 本店は、土鍋で炊く鯛めしを味わえるロープウェー商店街の専門店です。宇和島鯛めしや鯛そうめんも揃い、愛媛の郷土料理を昼夜に楽しめます。大街道駅から徒歩約3分で、店内は44席。カウンターとテーブルに加え、掘りごたつの個室も用意されています。予約は受け付けず来店順の案内で、鯛が売り切れると営業を終了します。

松山城周辺の観光に愛媛の郷土料理を組み込みたい人や、炊き込み式と刺身式の鯛めしを食べ分けたい人に向いています。カウンターは一人旅の食事に、個室や子ども向けメニューは家族での利用に役立ちます。予約を受け付けていないため、集合時間の決まった旅行では待ち時間も見込んで計画を。混雑による早い注文終了や鯛の売り切れにも注意が必要です。
料理や席、店内の雰囲気を写真で確認できます。
チェックマークはあり、横線はなしを表します。
料理ジャンル、営業時間、予算や利用条件をまとめています。
服装、食事制限、子ども・ペット同伴、バリアフリーなどの条件です。
所在地と最寄り駅、お店までの移動方法をまとめています。
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店舗へ問い合わせる
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空席・営業状況を店舗へ確認
089-909-7652
予約は受け付けていません。来店した順に案内されます。電話番号は当日の営業状況などの問い合わせ用です。
昼は11:00~15:00(L.O.14:30)、夜は17:30~20:30(L.O.20:00)で、火曜日が定休日です。鯛が完売すると営業を終了し、混雑時は注文終了が早まることがあります。
松山鯛めしは鯛とご飯を土鍋で炊き込む料理です。宇和島鯛めしは鯛の刺身に特製のタレと生卵を合わせ、ご飯にかけて食べる料理です。本店ではどちらも提供しています。
乳児から同伴でき、離乳食の持ち込みも可能です。お子様メニューがあり、ベビーカーでも入店できますが、店内に階段があるのでスタッフへ相談してください。
店舗の駐車場はありません。近隣のコインパーキングを利用してください。店の正面のロープウェー通りは一方通行です。
ゆうさん
60代以上 女性祝日に炊き込み式の鯛めしを食べに行き、1時間以上待ちました。ご飯は想像していたより硬く、ふっくらした食感を期待していた私には物足りませんでした。最後に薬味と出汁を加えると、おこげも食べやすくなりました。
A.N.さん
60代以上 女性松山鯛めしを食べたくて訪れました。予約はできず、店で名前を書いて外で順番を待ちました。炊き込み式の鯛めしを味わい、最後は出汁をかけてお茶漬けにできたのがよかったです。
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