座・寿鈴

鹿児島県産の魚介や黒豚を取り入れ、仕入れや季節に合わせた創作料理を提供するのが座・寿鈴の魅力です。生簀の魚を使う活き造りだけでなく、煮物や炭火焼きまで選べるため、食べたい量や好みに合わせて注文できます。盛り付けにも心を配り、魚の味わいとともに器の上の彩りを楽しめるのも特徴。焼酎は定番に加えて希少な銘柄を揃え、日本酒も全国から選んでいます。魚料理と酒の組み合わせを楽しみたい人に、選択肢の多い一軒です。

代表料理は、季節の鮮魚を盛り込むお造りの盛り合わせ。上刺は一人前税込2,200円、特上刺は税込2,750円からです。生簀には季節に応じて伊勢海老やかわはぎなどを揃えます。肉料理なら黒豚スペアリブや黒豚のやわらか角煮、地鶏の炭火焼きも選べます。魚種や入荷状況で内容が変わるため、希望の魚がある場合は来店前に相談すると安心です。

夜の寿鈴コースは、飲み放題付きで梅が税込6,000円、竹が7,000円、松が8,000円です。刺身、焼き物、揚げ物、御飯、汁物、デザートなどを組み合わせ、竹と松には茶わん蒸しも含まれます。飲み物は生ビール、ハイボール、焼酎など。10名以上の予約では銘柄焼酎の飲み放題特典も案内されています。内容や希望の予算は予約時に相談できます。

店内は季節の花が彩る、どこか懐かしい雰囲気の空間です。カウンター席は一人で料理やお酒を楽しむ場に、座敷や個室は連れと落ち着いて食事をする場に向いています。2階には宴会場もあり、人数や会食の目的に合わせて席を相談できます。席数は公式ページ内でも案内に差があるため、大人数での利用は希望の人数と席の形を予約時に確かめてください。