総本家めはりや 本店の魅力

1962年の創業以来、紀州に伝わるめはり寿司を手造りしてきた専門店です。高菜の浅漬けでご飯を包み、刻んだ軸を秘伝のたれとともに具へ入れる素朴な料理ながら、和歌山県産の素材を選び、作り置きをせず注文後に握ることを大切にしています。公式メニューはめはり寿司だけでなく、串カツ、おでん、山芋造り、豚汁などを一度に試せる組み合わせも用意。独立した口コミでも、握りたての温かさや高菜の風味、名物を求めて旅の途中に立ち寄る体験が繰り返し語られています。熊野の食文化を単品でも定食でも味わえ、持ち帰りにも対応する使い分けのしやすさが魅力です。


