洋食とCafe じゅんぺい

魅力は、揚げ物の材料と工程が公式に具体的に示されていることです。海老フライは一定以上の大きさのブラックタイガーを使い、肉料理には厳選した道内産の生肉を使用。良質な角食パンを毎日店内で挽いた生パン粉と、キャノーラ油、コーン油、ラードを合わせた独自の揚げ油で、軽い歯ざわりと素材のうま味を引き出します。海老丼には継ぎ足して作る甘辛いタレを合わせ、サラダには果物を使った自家製ドレッシングを用意。料理の背景まで分かるため、美瑛らしい洋食を目的に訪れやすい一軒です。

看板は海老丼です。海老4本の松は1,800円、3本の竹は1,600円で、いずれもサラダと味噌汁付き。肉厚なブラックタイガーを生パン粉で揚げ、継ぎ足しの甘辛いタレとご飯を合わせます。メンチかつ定食や海老フライ定食、ロールフライ、カレーも1,600〜2,000円を中心にそろい、子ども向けの海老丼・カレープレートも各1,000円です。

美瑛駅から徒歩圏の一軒家で、店内は55席。テーブル10卓、小上がり4卓、カウンター2席に加え、8人まで利用できるキッズスペース付きの小上がり個室があります。全席禁煙で、家族連れから一人での昼食まで席を選びやすい構成です。口コミでは観光バスの到着時や昼どきに行列ができる様子も挙がるため、売り切れ終了の可能性も含め、時間に余裕を持つと安心です。