湖畔の杜レストラン ORAE

魅力は、田沢湖の眺望を背景に、秋田の素材を生かした料理と自家醸造ビールを一緒に味わえることです。地元農家の野菜や契約栽培の米を優先し、季節の状態を見て調理法を決めるため、訪れる時期ごとの料理に出会えます。口コミでは、窓際からの景色、野菜を大きく使ったピザ、行者にんにくソーセージとビールの相性が具体的に語られています。料理は注文後に作り始めるため、田沢湖を眺める時間も含めて余裕を持って楽しみたい一軒です。

地元産の行者にんにくを使うソーセージは、併設ショップでも扱う代表的な品で、自家醸造の湖畔の杜ビールと合わせて楽しめます。口コミでも肉汁のある食感やビールとの相性が挙げられています。旬野菜の洋食、ピザ、パスタ、稲庭うどんなども提供され、季節や仕入れで内容が変わるため、当日のメニューを確認してください。

団体向けメニュー、貸切、パーティー、レストランウェディングを相談できます。ウェディングは固定コースではなく、田沢湖の旬野菜や希望の素材、予算、洋食と和食の組み合わせを相談して仕立てる方式です。季節や仕入れにより内容が変わるため、人数、利用時間、料理内容は電話で事前に確認してください。

大きな窓から田沢湖を望む店内には、ナラの間伐材で作った椅子とテーブル、中央の暖炉が配されています。屋内は84席とカウンター7席で、夏季は湖畔のガーデン席も利用可能です。ガーデンのペット同伴席は2テーブルに限られ、雨や強風、冬季は利用できません。無料Wi-Fi、多目的トイレ、段差のない店内も整っています。