しらす問屋とびっちょ 江の島本店の魅力

最大の魅力は、当日水揚げされた生しらすだけを提供する鮮度へのこだわりです。生しらすは漁があった日に限られ、1月1日から3月10日までの禁漁期間や不漁時は提供されません。一方、定番の釜揚げしらすは塩分を抑え、添加物や着色料を使わず、しらす本来の風味を生かしてふっくら仕上げています。しらすだけでなく、鮮魚や桜えび、いくらなどを組み合わせた丼や一品料理もそろい、江の島らしい海の幸を一度の食事で選べるのも魅力。店頭の番号券に加え、電話とWebによる優先順番受付が案内されているため、混雑しやすい観光日にも島内散策と待ち時間を組み合わせやすい店です。


