MORIKUNI CAFE&BAR

最大の魅力は、小豆島で酒造りを続ける蔵元ならではの食体験です。吟醸酒を搾った直後の華やかな香りを持つ酒粕を、創業時から受け継ぐ具だくさんの粕汁や奈良漬、手作りの菓子や飲み物に生かしています。野菜は産直や近隣の畑から、佃煮は島内の店から仕入れ、放牧豚も取り入れるなど、島の素材が一皿に集まります。さらに、利き酒セットや吟醸酒「ふふふ」のカクテル、季節の果実を使った無添加ジュース、炭焼き豆のハンドドリップコーヒーまで選べるため、日本酒を飲む人も飲まない人も同じ空間で楽しめます。

看板は、小豆島酒造の吟醸酒粕を使った具だくさんの粕汁を中心とする「おばあちゃんの酒粕料理」です。酒粕の華やかな香りに、島の佃煮や奈良漬、産直・近隣の野菜、放牧豚などを合わせ、島の味を一度に楽しめます。カフェ利用なら酒粕の手作り菓子や飲み物、季節の無添加ジュース、夏季の甘酒かき氷、バー利用なら利き酒セットや日本酒カクテルも候補です。

築70年の佃煮工場を改装した建物は、古いものを捨てずに生かす遊び心が特徴です。お寺の縁台を使ったカウンターテーブル、電車の枕木の壁、一斗枡を転用した椅子が並び、香川の瓦職人や漆作家の作品、手作りの座布団や譲り受けた古皿が温もりを添えます。酒造道具を展示するギャラリーとショップも併設され、食事の前後までゆっくり見て回れます。