森林ノ牧場 Cafeの魅力

乳製品を食べる場所と、その原料を生む牧場が同じ敷地にあることが大きな魅力です。カフェの横から森に入り、放牧される牛の様子を見られるので、食事と酪農の風景を一緒に楽しめます。地域の農家の野菜を使ったランチも提供され、土地の食材を身近に感じられる構成です。栃木県の現地取材では、乳牛としての役目を終えたジャージー牛の肉を使うカレーを紹介。乳だけでなく肉も食につなげる牧場の取り組みを知るきっかけになります。来店者の口コミにも、牛を眺める時間と乳製品の味わいを楽しんだ感想が見られます。


