銀水

銀水の魅力は、甘味と湧水のある町の暮らしがひとつの場所でつながること。店の目の前にある浜の川湧水は、用途に応じて順に水を使うしきたりが今も守られ、地元の人々に支えられています。1915年に始まった店は、長い休業を経て2016年に復元され、地域住民と旅行者が出会う場所として再出発しました。かんざらし処として県民投票によるながさきグルメセレクションにも認定。甘味を食べるだけで終わらず、島原の水と店の歩みを感じられる立ち寄り先です。

看板のかんざらしは、小さな白玉を蜜とともに楽しむ甘味で、単品600円。もっちりした団子とさらりとした蜜の組み合わせが特徴です。銀水セット1,300円は、かんざらしに添え菓子と飲み物を合わせる内容。添え菓子はカステラ、チェリー豆、島原駄菓子から、飲み物はコーヒーや抹茶、島原和紅茶から選べます。添え菓子は季節で変わり、持ち帰り用も600円で販売しています。

かつての店を復元した銀水には、昔の甘味処を思わせる落ち着いた空気があります。古い町並みの一角にあり、すぐそばの湧水と合わせて島原の暮らしを身近に感じられる場所。訪問記では、テーブルと小上がりのある店内や、入口に並ぶ土産物が紹介されています。懐かしい室内で夫婦の休憩を楽しんだ声もあり、散策の途中で腰を落ち着けて甘味を味わう過ごし方が似合います。