CARVAAN Brewery & Restaurantの魅力

館内醸造所で造るクラフトビールは無濾過で、醸造の場に近い飯能本店ならではの鮮度を意識した一杯を楽しめます。料理は銅や真鍮の器で供されるアラビア・地中海料理が中心。タジンやメゼ、ラムを使ったグリルなど、香辛料や果実、ナッツを重ねた日本では出合いにくい味がそろいます。さらに、飯能河原を見下ろす断崖の立地と、館内のワインカーブまで含めて食事の時間そのものが旅のように組み立てられています。食前食後に館内の意匠を眺める余白も、この店を選ぶ理由になります。



