檪の丘の魅力

最大の魅力は、16,000坪の丘から湯布院盆地を見渡す眺望と、景色に寄り添う開放的な食事時間です。公式サイトは四季の風景を楽しめる立地を案内し、独立レビューでもテラスからの由布岳や温泉街の眺めが繰り返し語られています。料理は約500度の石窯で短時間に焼くピッツァが軸。表面の香ばしさと軽やかな生地を引き出し、湯布院産野菜や旬の食材を使うパスタ、窯焼きのスペアリブ、自家製ベーコンへ選択肢が広がります。食べログのピザ・イタリアン百名店選出歴もあり、景色だけでなく料理を目的に訪れやすい一軒です。


